Bursa'nın mühendis yazarlarından Ekrem Hayri Peker unutulan bir kültüre ışık tutacak bir kitap yazdı. Bursa'da kahve kültürü ve çay bahçeleri isimli eserleri 3-4 aya raflarda olacak.
Bursa'nın mühendis ve tarihçi isminden unutulan bir kültüre ışık tutacak eser hazırlandı. Kimya mühendisi, araştırmacı yazar, STK yöneticisi. Ekrem Hayri Peker 2 Ekim 1954 tarihinde Bursa, MustafaKemalPaşa'da doğdu.
Anadolu Üniversitesi Kimya Mühendisliği bölümünü bitireb Peker, TUBİTAK veri tabanına kayıtlı, "Teknoloji tabanlı Başlangıç Firmalarına Özel İş Geliştirme" mentörü, C Grubu İş Güvenliği uzmanı olarak Nano kimyasalların tekstil materyallerine uygulamalar konusunda üniversitelerde konferanslar verdi.
İngiltere ve Pakistan'daki üniversitelerin düzenlendiği sempozyumlara da çağrılarak başarılı bir kariyere başlayan Peker halen Bursa'da ikamet ediyor ve Tekstil Araştırmaları Derneği başkanlığını yürütüyor.
Evli ve iki çocuk babası olan mühendis yazar iyi derecede Özbekçe, orta derecede Rusça, biraz İngilizce biliyor. Tekstil Teknik Dergisi, Konfeksiyon Teknik, Kimya Dergisi, Tekstil Endüstri, Şehrengiz ve İran'da yayımlanan Nassaji Emrouz dergilerinin yazı kurullarında da yer aldı.
Örme Sanayicileri Derneği danışmanı, Ekonomik Durum Gazetesi yazarı. Ev Tekstili, Kauçuk Dergisi, Örme Dünyası, Türk-Chem dergilerinde ve Bursa'daki yerel gazetelerde, Yeni Marmara Gazetesi, Pusula, Bursa Araştırmaları Vakfı dergisi, Güney Marmara, Patikalar, PERSPEKTİF, HOSAB Dergilerinde ve TUGİK-TOSYÖV-ALTIN MİRAS gibi kuruluşların sitelerinde çeşitli makaleleri yayımlandı.
Bursa'nın unutulan kahvehane kültürü için konuşan Peker, "Nerede bir çınar varsa orada insanlar ve hemen yakınında bir kahve olduğunu söyleyebiliriz. Neredeyse her çınarın yanında bir kahve bulunur. Birçok kahvehanenin, kafenin adı bu yüzden çınar veya çınaraltıdır. Bursa'nın kahvehanelerini Emir Sultan'dan Yeşil Külliye'ye doğru inerek dolaşmaya ne dersiniz?" dedi.
Ekrem Hayri Peker tarafından kaleme alınan Bursa meyhaneleri-şaraphaneleri-Misi ve Trilye şaraphaneler ile hemen ertesinden yazdığı Bursa'da kahve kültürü ve çay bahçeleri isimli eserleri 3-4 aya raflarda olacak.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Bursa Bölge, 2023.02.03 10:41