Avokado'nun faydaları nelerdir?

Avokado, Persea americana adlı ağaçtan gelen meyve olarak bilinir. Bu meyve, genellikle "avokado" olarak adlandırılır, ancak bazı bölgelerde "avocado" olarak da anılır. Avokadolar Meksika ve Orta Amerika kökenlidir; ancak günümüzde dünyanın birçok bölgesinde yetiştirilir. Avokado; C, B6 ve E vitamini açısından zengin bir kaynak olup; günlük B6 vitamin ihtiyacının %15'ini karşılama kapasitesi vardır.

Avokadonun Besin Değeri Nasıldır?

Olgunlaşmış ve iyi yetiştirilmiş bir avokado dünyada bulunan en lezzetli meyvelerden biridir. Lezzetiyle doğru orantılı olarak başlıca et yemeklerinde, soslarda ve salatalarda olmak üzere farklı birçok tüketim yöntemi mevcuttur. İçerdiği yüksek vitamin ve mineral değerlerinden dolayı düzenli olarak tüketmenin insan vücuduna bilinen birçok faydası vardır. 100 gramlık bir avokadonun besin değerleri aşağıdaki şekildedir:

73.2 gram su

160 kkal enerji

2 gram protein

14.7 gram yağ

8.53 karbonhidrat

6.7 gram lif

Görüleceği üzere avokadonun besin değerleri oldukça çeşitli ve yüksektir. Bu yönüyle diğer meyvelerden farklıdır. Özellikle içerdiği enerji ve yağ nedeniyle günlük öğünlerde tüketildiğinde oldukça besleyicidir. Yine içerdiği lifler sayesinde beslenme sisteminin destekleyici etkiye de sahiptir.

Avokadonun Faydaları Nelerdir?

Avokadonun içerisinde sağlıklı yağlar mevcuttur. Yağlar yüksek enerji kaynağı olduğu için düzenli olarak avokado tüketmek daha geç acıkmayı sağlar. Böylelikle kilo korunumunun da desteklenmesine yardımcı olur. Ayrıca içeriğindeki yağlar yüksek oranda doymamış yağ asitlerinden oluştuğundan kalp ve damar sağlığı için de oldukça faydalıdır.

Lif bakımından oldukça zengin olan avokado sindirim sisteminin desteklenmesine yardımcı olur. Ayrıca bağırsakların çalışmasını düzenleyerek kabızlığın önüne geçebilir. Sağlıklı bir bağırsak da kolon kanseri riskinin azalması anlamına gelir.

Avokadonun içerisinde bulunan yağlarda mevcut linoleik asit ve oleik asit kolesterolün dengelenmesine yardımcı olur. Böylece kalp ve damar sağlığının desteklenmesinde rol oynayabilir.

Lutein ve zeaksantin göz sağlığı üzerinde olumlu etkileri olan fitokimyasal maddelerdendir. Bu maddeler avokadonun yapısında mevcuttur.

K vitamini kemik sağlığı için oldukça önemlidir. Düzenli olarak avokado tüketmek, vücuda düzenli olarak K vitamini alınması anlamına gelir. Bu da özellikle kemik erimesinin önüne geçilmesine yardımcı bir etki yapar.

Yapılan çalışmalar insan vücudundaki düşük folat seviyesinin depresyonla bir ilişkisinin olduğunu göstermiştir. Avokadoda ise önemli miktarda folat bulunur.

Faydaları saymakla bitmeyen avokadonun bunların haricinde de sağlık üzerinde pek çok önemli etkisi vardır. Bu nedenle tıbbi açıdan herhangi bir engel durumu olmayan tüm bireyler, avokadoyu beslenme planları içerisine dahil edebilir.

Avokado Yağı Faydaları Nelerdir?

Avokado yağı, avokado meyvesinin sıkılması ile elde edilir. Bu yağda neredeyse yüzde 70 oranla tekli doymamış yağ asidi olan oleik asit mevcuttur. Oleik asidi ayrıca sağlıklı olmasıyla bilinen zeytinyağının ana bileşenlerinden biridir. Ayrıca avokado yağı omega 3 ve omega 6 içerir. Yapılan araştırmalar doymamış yağ bakımından zengin gıdaların özellikle kalp hastalıklarının önüne geçebileceğini göstermiştir. Bu nedenle düzenli olarak uygun miktarlarda avokado tüketmek, kalp sağlığını destekleyici bir etkiye sahip olabilir.

Kaynak: BURSADA BUGÜN

Sağlık, 2023.10.24 12:12