Sofra kurmak daha pahalandı!

Sonbahar yaklaşıyor...

Havalar nasıl olur bilemeyiz ama şimdiden kış dönemi için çarşı - pazar sohbetleri yavaş yavaş gıda fiyatlarının seyrine çevrilmiş durumda.

Öte yandan da çiftçinin en büyük sorunu, üretim yapabilmenin bedelinin ağırlaşıyor olması...

TÜİK'inTarımsal Girdi Fiyat Endeksi(Tarım-GFE) yani tarımsal üretim için alınan girdilerin fiyatı her ay yükselmeye devam ediyor.

Çiftçinin tarımsal girdi enflasyonu, 2025 yılı Haziran ayında bir önceki aya göre yüzde 2,52, bir önceki yılın Aralık ayına göre yüzde 17,88, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 33,88 ve on iki aylık ortalamalara göre de yüzde 32,27 artmış.

Alt kalemlere baktığımızda;

Son 1 yılda gübre fiyatlarındaki artış yüzde 40,98, mazot ve enerji fiyatlarındaki artış 25,71 düzeyinde...

Yem fiyatları son 1 yılda yüzde 34,28, veteriner harcamaları yüzde 61,77 yükselmiş durumda.

1 yılda tohumyüzde 35,49, tarımsal ilaçlar yüzde 17,91 artmış.

Aylık bazda en fazla artış yüzde 6,05 ile gübre ve yüzde 4,48 ile mazotta...

Tabi girdilerdeki bu artışlar Tarım-ÜFE'yi de tetikliyor.

Öte yandan da üreticinin maliyet artışı ile tüketicinin cebinden çıkan, açıklanan verilerden çok daha yüksek...

Gıda fiyatları zorlamaya devam edecek gibi...

Velhasıl...

Tohumdan gübreye, enerjiden mazota ve veteriner harcamalara kadar maliyetler yükseliyor.

Çiftçi, üretim yapabilmesi için kullandığı mal ve hizmetleri artık eski fiyatlarla alamıyor.

Günün sonunda görünen tablo hem üreticiyi hem tüketiciyi düşündürüyor.

Zira maliyet artışıürün fiyatlarına yansıyınca, tüketici pahalı gıdalarla karşı karşıya kalıyor.

Şimdi;

Çiftçi eksin mi ya da tarlasını boş mu bıraksın?

Tüketici çarşı - pazara çıksın mı ya da çıkmasın mı?

Hem üretici hem tüketici cephesi borçlanıyor, kredi / kredi kartına yükleniyor.

Özetle...

Çiftçinin tarımsal üretim yaparken ihtiyaç duyduğu girdilerin (gübre, tohum, yem, ilaç, işçilik, mazot, enerji...) fiyatlarının zaman içindeki değişimi gösteriyor ki;

Üretim yapılabilmesi için temel girdilerdeki artışlar tarımsal üretim maliyetlerini doğrudan etkiliyor.

Bu maliyet artışları, gıda ürünlerinin fiyatlarını da yukarı çekiyor.

Yani...

Çiftçi ne kadar kaybederse / harcarsa, soframızdaki yemeklerin fiyatı da o kadar artıyor.

Maalesef artık sofra kurmak daha pahalandı...