Tavuk eti ve yumurta üretiminde dikkat çeken artış! TÜİK verileri açıkladı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz 2026 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini yayımladı. Açıklanan rakamlarda özellikle tavuk yumurtası üretimindeki yıllık yükseliş dikkat çekti.

TAVUK ETİ ÜRETİMİ TEMMUZDA YÜKSELDİ

Türkiye genelinde Temmuz ayında 251 bin 861 ton tavuk eti üretildi. Üretim miktarı, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 5,5 artarken, Haziran 2026'ya göre yüzde 8,4 yükseldi.

Böylece tavuk eti üretiminde hem yıllık hem de aylık bazda artış kaydedildi.

YUMURTA ÜRETİMİ 1,9 MİLYAR ADEDE ULAŞTI

Kümes hayvancılığında en dikkat çekici artışlardan biri tavuk yumurtasında görüldü.

Temmuz ayında 1 milyar 904 milyon 42 bin adet tavuk yumurtası üretildi. Yumurta üretimi Haziran ayına göre yüzde 3,5 artarken, geçen yılın Temmuz ayına kıyasla yüzde 17,2 yükseldi.

133 MİLYONDAN FAZLA TAVUK KESİLDİ

Temmuz ayında kesilen tavuk sayısında da yıllık artış yaşandı.

TÜİK verilerine göre bir ay içerisinde 133 milyon 407 bin tavuk kesildi. Bu rakam, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1,8'lik artışa işaret etti.

YILIN İLK 7 AYINDA YUMURTA ÜRETİMİ ÖNE ÇIKTI

Ocak-Temmuz dönemini kapsayan ilk yedi aylık verilere bakıldığında da kümes hayvancılığı üretiminde genel olarak yükseliş görüldü.

Geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,4 artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,3, tavuk eti üretimi ise yüzde 1,1 yükseldi.

Veriler, yılın ilk yedi ayında özellikle yumurta üretimindeki artışın diğer kümes hayvancılığı göstergelerine göre daha belirgin olduğunu ortaya koydu.

Kaynak: AA

Ekonomi, 2026.09.14 11:54