Orhangazi zeytinyağı için coğrafi işaret yolculuğu başladı!

FATİH MISIR / BURSADA BUGÜN

Orhangazi'nin en önemli tarımsal değerlerinden zeytin ve zeytinyağının marka değerinin artırılması ve üreticinin emeğinin korunması amacıyla coğrafi işaret için ilk adım atıldı.

Orhangazi Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde "Orhangazi Zeytinyağı Coğrafi İşaret Değerlendirme ve Koordinasyon Toplantısı" gerçekleştirildi.

Toplantıya OTSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Hatırlı, Orhangazi Belediye Başkan Yardımcısı Erkan İnce, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Çınar, Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Turgay Durmuş, Ziraat Odası Yönetim Kurulu 2. Başkanı Ahmet Özkul ile Orhangazi Bahçe Kültürleri ve Tarım A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Fahrettin Uludağ katıldı.

BAŞVURUYU OTSO YAPACAK

Coğrafi işaret tescil başvurusunun Orhangazi Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılacağını belirten OTSO Başkanı Erol Hatırlı, hazırlık sürecinde ilçede faaliyet gösteren 20'nin üzerindeki zeytinyağı üreticisi ve işletmeyle de görüşmeler gerçekleştirileceğini ifade etti.

Üreticilerden alınacak bilgiler ve yapılacak bilimsel çalışmalar doğrultusunda kapsamlı bir başvuru dosyası hazırlanacak.

İZNİK GÖLÜ'NÜN ZEYTİNYAĞINA ETKİSİ ARAŞTIRILACAK

Çalışmanın en önemli bölümlerinden birini ise Orhangazi'nin coğrafi yapısı ve İznik Gölü'nün bölgedeki zeytin üretimine etkisi oluşturacak.

Hazırlanacak dosyada ilçenin iklim ve coğrafi özellikleri, İznik Gölü'nün oluşturduğu mikroklima, zeytinin yetiştirilme koşulları, hasat ve sıkım yöntemleri ile elde edilen zeytinyağının kendine özgü kalite değerleri ele alınacak.

Böylece Orhangazi zeytinyağını diğer bölgelerde üretilen ürünlerden ayıran özelliklerin bilimsel verilerle ortaya konulması hedefleniyor.

ZEYTİNYAĞLARI LABORATUVARDA İNCELENECEK

Çalışmalar kapsamında Orhangazi'deki üreticilerden zeytinyağı numuneleri alınacak. Numuneler Bursa Gıda Laboratuvarı'nda analiz edilerek başta asit ve polifenol değerleri olmak üzere kalite kriterleri belirlenecek.

Laboratuvar sonuçları ve diğer bilimsel veriler, Türk Patent ve Marka Kurumu'na yapılacak coğrafi işaret başvurusunun dosyasına eklenecek.

ÜNİVERSİTELERDEN AKADEMİK DESTEK

Coğrafi işaret sürecinde üniversitelerden de akademik destek alınması planlanıyor. Akademisyenlerin yapacağı çalışmalarla Orhangazi zeytini ve zeytinyağının bölgeye özgü karakteristik özelliklerinin bilimsel olarak ortaya konulması amaçlanıyor.

Tescil sürecinin başarıyla tamamlanması halinde "Orhangazi Zeytinyağı"nın coğrafi işaretle korunması, ürünün bilinirliğinin ve marka değerinin yükseltilmesi, üreticinin emeğinin korunması ve Orhangazi zeytinyağının ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir kimlikle yer alması hedefleniyor.

Bursa Bölge, 2026.09.16 09:14