Kurban sonrası kasaplarda yoğunluk: Vatandaşlar etlerini kıyma ve kuşbaşı yaptırmak için sıraya girdi

Kent genelinde birçok kasapta oluşan yoğunluk dikkat çekerken, vatandaşlar etlerini kıyma ve kuşbaşı haline getirmek için sıra bekledi. Özellikle bayramın ikinci gününde artan talep nedeniyle kasaplar yoğun mesai yapmak zorunda kaldı.

Kasaplarda Yoğun Mesai: Etler Tek Tek İşleniyor

Bayram sürecinde kesilen kurbanlıkların parçalanması ve işlenmesi için kasaplara gelen vatandaşlar, etlerini daha uzun süre tüketilebilir hale getirmeyi tercih ediyor. Kıyma ve kuşbaşı yaptırmak isteyenlerin sayısındaki artış, iş yerlerinde yoğunluğa neden oldu.

Kasaplar, gün boyunca aralıksız çalışarak vatandaşların taleplerini karşılamaya çalışırken, oluşan sıra nedeniyle zaman zaman beklemeler yaşandı.

Vatandaşlar Etlerini Dinlendirerek Getirdi

Kasaplara gelen vatandaşlardan S.E., kurban ibadetini ilk gün yerine getirdiklerini ve etleri dinlendirdikten sonra işleme sürecine başladıklarını ifade etti. Etlerin doğru şekilde hazırlanmasının hem saklama hem de tüketim açısından önemli olduğunu belirten vatandaşlar, bayram sürecinde kasapların yoğunluğunun her yıl tekrarlandığını dile getirdi.

Yoğunluğun Bayram Boyunca Sürmesi Bekleniyor

Kentteki kasaplarda yaşanan hareketliliğin Kurban Bayramı boyunca devam etmesi bekleniyor. Özellikle etlerin parçalanması, kıyma çekimi ve kuşbaşı hazırlanması gibi işlemler nedeniyle kasapların bayram boyunca yoğun tempo ile çalışacağı ifade ediliyor.

Kaynak: IHA

Güncel, 2026.05.28 09:32