Kıyması olan hemen denesin! Akşam yemeğine pratik tarif
Güncel, 2026.10.02 13:11Akşam saatleri yaklaştığında "Bugün ne pişirsem?" diye düşünenlerin imdadına pratik kıymalı tarifler yetişiyor. Hem doyurucu hem de hazırlaması fazla zaman almayan bu tarif, özellikle yoğun günlerde mutfakta uzun saatler geçirmek istemeyenler için güzel bir alternatif oluyor.
Evde bulunan birkaç temel malzemeyle hazırlanabilen kıymalı yemek, kısa sürede sofraya geliyor. Yanına pilav, makarna, yoğurt ya da mevsim salatası ekleyerek menüyü kolayca tamamlamak mümkün.
Kıymalı pratik yemek için gerekli malzemeler
Tarifi hazırlamak için yaklaşık 300-400 gram kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 adet yeşil biber, 1 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak kimyon yeterli oluyor.
Daha sulu bir yemek isteyenler ise içerisine bir miktar sıcak su ekleyebilir. Evde patates varsa küp şeklinde doğrayarak tarife dahil etmek de mümkün.
Pratik kıymalı yemek nasıl yapılır?
Öncelikle tavaya sıvı yağ alınarak doğranmış soğanlar eklenir. Soğanlar hafifçe yumuşadıktan sonra kıyma ilave edilir. Kıyma suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavrulur.
Ardından ince doğranmış yeşil biberler tavaya eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir. Salça ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavrulduktan sonra doğranmış domatesler eklenir.
Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı kimyon da ilave edildikten sonra tüm malzemeler güzelce karıştırılır. Domateslerin suyunun yetersiz olması halinde yarım veya bir su bardağı kadar sıcak su eklenebilir.
Tavanın kapağı kapatılarak yemek kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirilir. Malzemeler tamamen yumuşadığında ocaktan alınarak sıcak şekilde servis edilir.
Yanına ne gider?
Pratik kıymalı yemeğin yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya makarna tercih edilebilir. Daha hafif bir menü isteyenler ise yoğurt ve mevsim salatasıyla sofrayı tamamlayabilir.
Özellikle akşam yemeği için hızlı bir seçenek arayanlar açısından bu tarif, az malzemeyle hazırlanması ve kısa sürede pişmesi sayesinde mutfakta zaman kazandırıyor.
Kıyması olan mutfağa koşuyor
Buzdolabında kıyma bulunan ancak akşam yemeği için ne hazırlayacağını bilemeyenler için bu tarif, fazla uğraştırmadan sıcak ve doyurucu bir yemek hazırlamanın pratik yollarından biri oluyor. Üstelik tarife evde bulunan sebzeler eklenerek kişisel damak zevkine göre farklılaştırmak da mümkün.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Güncel, 2026.10.02 13:11
