Kavurucu sıcaklar onları etkilemiyor! 250 derecelik fırından çıkınca dışarıyı serin buluyorlar
Güncel, 2026.07.13 08:40Türkiye genelinde etkisini artıran sıcak hava dalgası günlük yaşamı zorlaştırırken, en zorlu mesleklerden birini yapan fırın ustaları sıcaklarla kurdukları sıra dışı ilişkiyle dikkat çekiyor. Erzincan'da gün içinde hava sıcaklığının 30 ila 35 dereceye ulaştığı günlerde vatandaşlar gölge ve klimalı alanlara sığınırken, yaklaşık 250 derece sıcaklıktaki fırınların başında çalışan ustalar ise dışarı çıktıklarında serinlediklerini söylüyor.
Mevsim normallerinin üzerine çıkan hava sıcaklıkları, özellikle öğle saatlerinde kent yaşamını olumsuz etkiliyor. Erzincan'da cadde ve sokaklarda insan yoğunluğu belirgin şekilde azalırken, birçok kişi zorunlu olmadıkça dışarı çıkmamayı tercih ediyor. Ancak yüksek sıcaklıklar, çalışma koşulları gereği günün büyük bölümünü sıcak ortamlarda geçirmek zorunda kalan meslek gruplarını da yakından ilgilendiriyor.
250 derecelik fırınlarda yılın 12 ayı mesai yapıyorlar
Ekmek üretiminin kesintisiz sürdüğü fırınlarda görev yapan ustalar, yıl boyunca yüksek ısıya maruz kaldıkları için yaz sıcaklarını farklı hissettiklerini belirtiyor. Yaklaşık 250 dereceye ulaşan fırınların başında çalışan ustalar, dışarıdaki 35 dereceyi kendileri için serin bir ortam olarak değerlendirdiklerini ifade ediyor.
Fırına gelen müşterilerin içerideki sıcaklığa uzun süre dayanamadığını anlatan çalışanlar, buna karşın kendilerinin kısa süreliğine dışarı çıktıklarında büyük bir rahatlama yaşadıklarını dile getiriyor.
"Biz sıcağı sadece yazın değil, yılın her günü yaşıyoruz"
Uzun yıllardır fırın ustalığı yapan Abdulkadir Şahin, mesleklerinin yüksek sıcaklığa alışmalarını sağladığını belirterek, yaz aylarının kendileri için diğer insanlardan farklı geçtiğini söyledi.
Şahin, sürekli fırın başında çalıştıkları için yüksek sıcaklığın artık kendilerini etkilemediğini ifade ederek, dışarı çıktıklarında havanın kendilerine serin geldiğini anlattı. Kış aylarında bile fırın önünde çalışırken terlediklerini belirten Şahin, vatandaşların kendilerine sık sık "Bu sıcakta nasıl çalışıyorsunuz?" diye sorduğunu söyledi.
Fırın ustaları, insanların yalnızca yaz aylarında sıcak havayla mücadele ettiğini, kendilerinin ise yılın on iki ayı aynı koşullarda çalıştığını vurgulayarak, zamanla bu zorlu çalışma ortamına alıştıklarını ifade ediyor. Artan hava sıcaklıkları birçok kişi için bunaltıcı olsa da, fırın ustaları için dışarıdaki yaz havası, uzun mesainin ardından kısa süreli bir serinlik anlamına geliyor.
Kaynak: IHA
Güncel, 2026.07.13 08:40
