Kahvaltıya ne yapsam diyenlere! 10 dakikada hazır

Kahvaltı hazırlarken hem doyurucu hem de pratik bir tarif arayanların imdadına yumurtalı kaşarlı ekmek yetişiyor. Evde bulunan birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu tarif, özellikle zamanın kısıtlı olduğu sabahlarda sofraya hızlı bir alternatif sunuyor.

Üstelik tarifin hazırlanması için uzun bir ön hazırlık gerekmiyor. Yumurtalı karışım birkaç dakika içerisinde hazırlanırken ekmekler de tavada kısa sürede kızarıyor. Benzer yumurtalı ekmek tarifleri de yaklaşık 10 dakikalık hazırlık süresiyle sunuluyor.

10 dakikalık kahvaltılık için malzemeler

Tarifi hazırlamak için 4 dilim ekmek, 2 yumurta, yarım çay bardağı süt, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, bir tutam tuz ve pul biber yeterli oluyor.

İsteğe göre karışıma ince kıyılmış maydanoz, dereotu, yeşil biber veya sucuk da eklenebilir. Böylece aynı tarif farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir.

Kaşarlı yumurtalı ekmek nasıl yapılır?

İlk olarak yumurtalar geniş bir kaseye kırılır. Üzerine süt, tuz ve pul biber eklenerek güzelce çırpılır. Ardından rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmı karışıma ilave edilir.

Geniş bir tava orta ateşte ısıtılır ve çok az tereyağı veya sıvı yağ eklenir. Ekmek dilimleri hazırlanan yumurtalı karışıma önlü arkalı batırılarak tavaya alınır.

Ekmeklerin bir yüzü kızarmaya başladığında üzerlerine kalan kaşar peyniri serpiştirilir. Tavanın kapağı kapatılarak peynirin erimesi beklenir.

Yaklaşık 10 dakika içerisinde sıcak ve nefis bir kahvaltılık sofraya hazır hale gelir.

Ekmeklerin çıtır olması için bu detaya dikkat

Tarifin en önemli püf noktalarından biri ekmeklerin yumurtalı karışım içerisinde fazla bekletilmemesi. Ekmek karışımı çok fazla çekerse tavada dağılabilir ve istenen kıvam elde edilemeyebilir. Orta ateşte pişirmek de dışının fazla yanmadan kızarmasına yardımcı olur.

Kaşar peynirinin daha iyi erimesi için ise pişirme sırasında tavanın kapağını kapatmak pratik bir yöntem olabilir.

Kahvaltı sofralarının kurtarıcı tarifi

Çayın yanında sıcak sıcak servis edilen kaşarlı yumurtalı ekmek, az malzemeyle hazırlanması ve kısa sürede pişmesi sayesinde özellikle yoğun sabahlarda tercih edilebilecek tariflerden biri.

Evde kalan ekmekleri değerlendirmek isteyenler için de farklı bir seçenek olan bu tarif, domates, salatalık, zeytin ve peynir gibi klasik kahvaltılıklarla birlikte servis edilebilir.

Kahvaltıya ne hazırlayacağını düşünenler için 10 dakikada sofraya gelen bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir alternatif arayanların tarif defterine girebilir.

Kaynak: BURSADA BUGÜN

Güncel, 2026.09.29 15:12