Eşinin isteğiyle kolları sıvadı! Sivas'ın kokusunu kolonyaya dönüştürdü

Sivas'ta yıllardır kolonya üretimi yapan zanaatkar Turhan Toka, bu kez kent tarihinden ve doğal dokusundan ilham alan özel bir ürün hazırladı. Zanaatkarlar Çarşısı'nda çalışmalarını sürdüren Toka'nın ortaya çıkardığı "Sivas Hatırası" isimli kolonya, sıradan bir koku çalışmasından ziyade bir anının ürünü olarak dikkat çekiyor.

Kolonyanın ortaya çıkmasına ise Toka'nın eşiyle birlikte Sivas Kalesi'ne yaptığı ziyaret vesile oldu. Geçtiğimiz yıl kalede çay içerken çevreden gelen kokuyu fark eden Toka'nın eşi, bu özel kokunun kolonyaya dönüştürülmesini istedi. Bu fikir üzerine çalışma başlatan usta, Sivas Kalesi'nin atmosferini yansıtabilecek bir karışım hazırlamak için uzun süre uğraştı.

SİVAS KALESİ'NİN DOĞAL KOKUSUNDAN İLHAM ALDI

Kale çevresindeki bitki örtüsünün oluşturduğu kokuyu yakalamak isteyen Toka, bölgedeki çiçek ve bitkilerden elde edilen esanslar üzerinde çalıştı. Farklı esansları bir araya getirerek aradığı karakteristik kokuyu oluşturmayı başaran usta, hazırladığı üründe Sivas Kalesi'nin kendine özgü atmosferini yaşatmayı amaçladı.

Çalışmaların tamamlanmasının ardından ortaya çıkan kolonyaya "Sivas Hatırası" adı verildi. Ürünün ismi de hem kalenin tarihi dokusuna hem de kolonyanın ortaya çıkmasını sağlayan özel ana gönderme taşıdı.

"KOKUNUN HİKAYESİNDE EŞİMİN PAYI BÜYÜK"

Kolonyanın hikayesini anlatan Turhan Toka, fikrin eşinden geldiğini belirterek yaşadıkları anı şu sözlerle aktardı:

"Eşimle bir akşam Sivas Kalesi'ne çay içmeye çıkmıştık. O sırada çevredeki kokuyu çok beğendi ve bu kokunun kolonyasının yapılıp yapılamayacağını sordu. Ben de o an hissettiğimiz havayı ve ortamın kokusunu mümkün olduğunca yakalamaya çalıştım."

Uzun süren çalışmaların ardından istediği sonuca ulaştığını belirten Toka, ortaya çıkan kokunun kendileri için özel bir anlam taşıdığını ifade etti. Ürüne de bu nedenle "Sivas Hatırası" ismini verdiklerini söyledi.

"SİVAS TARİHİNİ KOLONYAYA DÖNÜŞTÜRDÜM"

"Sivas Hatırası"nın Zanaatkarlar Çarşısı'nda satışa sunulmasıyla birlikte ürüne yönelik ilgi de arttı. Özellikle kente gelen turist grupları ile asker uğurlaması ve dağıtımı için Sivas'a gelen ailelerin kolonyanın ismini gördüklerinde merak ettikleri belirtildi.

Toka, müşterilerin yalnızca kokuyu sormakla kalmadığını, ürünün nasıl ortaya çıktığını da merak ettiğini anlattı. Kolonyanın hikayesini dinleyen bazı kişilerin Sivas Kalesi'ni ziyaret etmek istediğini aktaran usta, böylece ürünün kentin tarihi noktalarına yönelik ilgiyi de artırdığını söyledi.

Her kolonya çeşidinin kendine ait bir hikayesi olduğunu vurgulayan Toka, Sivas Kalesi'nin havasını ve çevresindeki doğal kokuları kalıcı bir hatıraya dönüştürmek istediklerini belirtti. Toka, ortaya çıkan ürünü "Sivas tarihinin kokusu" olarak nitelendirerek yıllardır sürdürdüğü mesleğinde kente özgü yeni bir eser kazandırdığını ifade etti.

Kaynak: IHA

Yaşam, 2026.10.01 16:47