Bursa'da zeytinle ilgili beklenen açıklama geldi! Rakam şaşırttı
Bursa Bölge, 2026.10.19 09:38Bursa'da zeytin sezonu öncesinde üretim beklentileri netleşmeye başladı. Türkiye'nin önemli zeytin üretim merkezleri arasında yer alan kentte, bu yıl toplam rekoltenin 290 bin tona ulaşması öngörülüyor. Sofralık zeytin üretiminin yanı sıra zeytinyağı elde etmek için ayrılan ürün miktarı da dikkat çekiyor. Sezon sonunda Bursa'da yaklaşık 30 bin ton zeytinyağı üretilmesi beklenirken, özellikle Gemlik ve çevresindeki üretim hareketliliği yakından takip ediliyor.
Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu, tarım sektörünün farklı temsilcileri ile akademisyenlerin katılımıyla yapılan değerlendirmelerde zeytin rekoltesine ilişkin tahminlerin şekillendiğini belirtti. Bursa'nın ilçeleri arasında üretim miktarlarının farklılık gösterdiğine işaret eden Barutçuoğlu, tarımsal faaliyetlerin kent genelindeki dağılımına ilişkin de değerlendirmelerde bulundu.
BURSA'DA 165 BİN TON SOFRALIK ZEYTİN BEKLENİYOR
Bu sezon Bursa'da üretilmesi beklenen 290 bin ton zeytinin önemli bir bölümünün doğrudan sofralık tüketim için değerlendirilmesi planlanıyor. Tahminlere göre yaklaşık 165 bin ton zeytin sofralık olarak işlenecek, 125 bin tonluk bölüm ise yağ üretiminde kullanılacak. Bu dağılım doğrultusunda kent genelinde yaklaşık 30 bin ton zeytinyağı elde edilmesi bekleniyor.
Zeytin üretiminde Orhangazi, Gemlik, Mudanya ve İznik ilçeleri öne çıkıyor. Bursa'nın tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olan bu bölgeler, sezonun toplam rekoltesine de büyük katkı sağlıyor. Öte yandan Osmangazi'de tarım alanlarının daralmasıyla zeytin üretiminin gerilediği, Karacabey'de ise son yıllarda üretimde artış yaşandığı belirtiliyor.
GEMLİK'TE 70 BİN TONA YAKIN ZEYTİN BEKLENTİSİ
Bursa'nın zeytin denildiğinde ilk akla gelen ilçelerinden Gemlik'te de sezon için yüksek bir rekolte tahmini bulunuyor. İlçede bu yıl 65 bin ila 70 bin ton arasında zeytin üretimi bekleniyor. Bunun yaklaşık 35 bin tonluk kısmının sofralık zeytin olarak değerlendirilmesi öngörülüyor.
Gemlik'in zeytin üretimindeki ağırlığı, ilçeyi sezonun en dikkat çeken merkezlerinden biri haline getiriyor. Üreticiler açısından hasat dönemindeki gelişmelerin yanı sıra zeytinin hangi alanda değerlendirileceği ve yağlık ürünün fiyatı da önem taşıyor.
ZEYTİNYAĞINDA ERKEN HASAT FİYATLARI AÇIKLANMAYA BAŞLADI
Bursa'da ana zeytin hasadı henüz başlamazken, erken hasat zeytinyağı üretimi için hazırlık yapan bazı tesisler fiyatlarını duyurmaya başladı. Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu'nun verdiği bilgilere göre, bazı fabrikalarda kilogram başına 45 ila 50 lira seviyesinde fiyat açıklanırken, belirli bölgelerde bu tutar 60 liraya kadar çıkıyor.
Ege Bölgesi'nde yeşil zeytinlerin toplanmaya başlanması, erken hasat döneminin hareketlenmesinde etkili oluyor. Bursa'da ise şu aşamada ana hasat faaliyetlerinden ziyade, tüketim amacıyla toplanan kırmalık zeytinler öne çıkıyor.
Yeni sezonla birlikte üreticilerin gözü hem rekoltenin gerçekleşecek miktarında hem de zeytinyağı piyasasındaki fiyat hareketlerinde olacak. Bursa'da beklenen 290 bin tonluk üretimin, sofralık zeytin ve zeytinyağı sektörünün sezon boyunca göstereceği performans açısından belirleyici olması bekleniyor.
Kaynak: IHA
Bursa Bölge, 2026.10.19 09:38
