Bursa'da ölümüne hasat! Kilosu 3 bin lira için nefes kesen mesai

Karacabey'in Ekmekçi, Boğazköy, Kurşunlu, Bayramdere, Örencik ve Güngörmez mahallelerini çevreleyen geniş ıhlamur ormanlarında her yıl olduğu gibi bu sezon da zorlu hasat mesaisi yaşanıyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan çalışmalarda işçiler önce merdiven yardımıyla ağacın belirli bir yüksekliğine ulaşıyor, ardından tamamen kendi deneyimlerine güvenerek dalların arasına tırmanıyor.

Ağaçların zirvesinde dengelerini koruyarak çalışan hasatçılar, ellerindeki tırpanlarla çiçekli dalları keserek aşağı indiriyor. Toplanan dallardan tek tek ayrılan çiçek ve yapraklar kurutulduktan sonra Türkiye'nin farklı şehirlerine gönderiliyor.

Yüksek fiyat beklentisi üreticiyi umutlandırdı

Geçtiğimiz yıl kilogramı 1.500 ila 2 bin lira arasında satılan ıhlamurun bu sezon 2 bin 500 ile 3 bin lira arasında alıcı bulması bekleniyor. Yaklaşık bir ay süren hasat dönemi, bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Kontrollü ve belgeli şekilde gerçekleştirilen toplama işlemleriyle hem doğal dengenin korunması hem de ormanların sürdürülebilirliği hedefleniyor.

Karacabey Belediyesi: "Ihlamur artık birçok sektörde değerlendiriliyor"

Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı, ilçenin Avrupa'nın en büyük ıhlamur ormanlarına sahip olduğunu belirterek, bölgenin Türkiye'nin önemli şifa kaynağı üretim merkezlerinden biri olduğunu söyledi.

Bu yıl verimin oldukça yüksek olduğunu ifade eden Karabatı, belediye olarak üreticilere destek vermeye devam ettiklerini dile getirdi. Ihlamurun yalnızca bitki çayı olarak değil; kolonya, mum, sabun, esans ve farklı aromatik ürünlerin üretiminde de kullanılmasının ekonomik değerini artırdığına dikkat çekti.

Karabatı ayrıca, 11 Temmuz'da düzenlenecek Ihlamur Festivali ile hem ürünün tanıtımına katkı sağlamayı hem de vatandaşları çeşitli atölye etkinliklerinde buluşturmayı hedeflediklerini belirtti.

"Bu iş cesaret kadar tecrübe de istiyor"

Yaklaşık 40 yıldır ıhlamur hasadı yaptığını söyleyen Vural Ala, ağaca tırmanmanın büyük dikkat ve deneyim gerektirdiğini ifade etti. Bu işi yıllardır sürdürdüklerini belirten Ala, aileden gelen mesleği çocuklarıyla birlikte devam ettirdiklerini ve yaz aylarını hasat yaparak değerlendirdiklerini söyledi.

Ekmekçi Mahallesi Muhtarı Ramazan Diğrenci de Karacabey'in Türkiye'nin en büyük ıhlamur ormanlarından birine sahip olduğunu belirterek, bu yıl hem verimin hem de ürün kalitesinin beklentilerin üzerinde olduğunu ifade etti. Diğrenci, fiyatların geçen yıla göre yükselmesinin üreticilere önemli bir ekonomik katkı sağlayacağını dile getirdi.

Kaynak: IHA

Bursa Bölge, 2026.07.03 09:57