Yaz aylarının gelmesiyle beslenme alışkanlıkları da iş temposuyla birlikte değişkenlik göstermektedir. Nev Sağlık Grubu Diyetisyeni Çağla Güngör, yaz mevsiminde nasıl sağlıklı bir şekilde beslenilmesi gerektiğini Bursada Bugün'e anlattı.
MERVE DENİZ EKİCİ / BURSADA BUGÜN
Yaz aylarının gelmesiyle hava sıcaklıklarında artış görülmeye devam ediyor. Sıcak havalar sebebiyle de beslenmelerimizde daha hafif ve su oranı yüksek yiyecek ve içecekler tercih ederiz. Peki, yaz aylarında beslenme alışkanlığımızı nasıl düzeltebiliriz? Nasıl beslenmeliyiz? Nev Sağlık Grubu'ndan Diyetisyen Çağla Güngör, Bursada Bugün'e yaptığı açıklamalarda, "Güne su ile başlamalısınız. Bazı çalışmalar sabah uyanır uyanmaz içilen 500ml suyun metabolizmayı %30 daha fazla hızlandırdığını göstermiştir" ifadelerini kullandı.
"GÜNE SU İLE BAŞLAMALISINIZ"
Yaz aylarında kilo vermek ve zinde kalmak isteyenler için tavsiyelerde bulunan Güngör, "Güne su ile başlamalısınız. Bazı çalışmalar sabah uyanır uyanmaz içilen 500ml suyun metabolizmayı %30 daha fazla hızlandırdığını göstermiştir. Her mevsimde olduğu gibi bu mevsimde de termojenikbesinlerden yararlanabilirsiniz; acı biber, zencefil, yeşil çay gibi" dedi.
GÜNGÖR'DEN UYGULAMA ÖNERİLERİ!
Uygulama önerisi olarak Güngör, "Sabah 1 fincan şekersiz yeşil çayla başlanabilir. Gün ortasında ise limonlu zencefilli su, ana yemeklerde hafif acı biber ya da karabiberli tarifler tercih edilebilir. Yüksek proteinli kahvaltılar gün boyu iştahı baskılar, yağ kaybını destekler. Ayrıca protein tüketimi kas kaybını önleyerek metabolizmanın yavaşlamasını engeller. Birtakım çalışmalarda hibisküs çayının yağ hücresi oluşumunu engelleyebileceği gösterilmiştir. Ayrıca mate çayı da tokluk hormonlarını etkileyerek yağ depolanmasını azaltır. Omega - 3 alımı yağ oksidasyonunu arttırır ve insülin duyarlılığını olumlu yönde etkiler. Yaz için ideal kaynakları ise sardalya ve somon, ceviz, chia tohumudur" ifadelerini kullandı.
"DOKTOR VE DİYETİSYENİNİZE DANIŞINIZ"
Güngör, aynı zamanda, "Emziklilik, gebelik durumunda tercih etmeyin. Herhangi bir hastalık durumunda da doktor ya da diyetisyeninize danışarak kullanın" uyarılarında bulundu.
ÇALIŞANLARA BESLENME ÖNERİLERİ!
Çalışan bireylere beslenme önerilerinde bulunan Güngör, "Güne kafeinle değil su ile başlayın. Sabah kafein alımı dehidrasyonu arttırır. Öğle yemeği hafif ama doyurucu olmalı. Bazı çalışmalar öğle yemeği içeriğine bağlı zihinsel performansı ve dikkat süresini olumsuz etkilediğini gösteriyor. Çalışmalarda öğleden sonra yapılan hafif ve düşük glisemik ara öğünlerin akşam yemeğinde fazla yemeyi %30 azalttığı belirtiliyor. Ağır akşam yemekleri, yazın sıcakla birleşince hem yağ depolanmasını arttırır hem de uyku kalitesini bozar. Akşam 20.00'dan sonra karbonhidrat alımını sınırlamak gece yağ yakımını destekler" şeklinde açıkladı.
"BUZ GİBİ ÜRÜNLER YAĞ KAYBINI SEKTEYE UĞRATIR"
Soğuk ürün tüketiminde dikkat edilmesi Yaz sıcaklarında serinlemek için tercih ettiğimiz buz gibi meyveler, donmuş smoothieler, soğuk yoğurtlar yağ kaybını sekteye uğratabilir. Sindirim enzimleri vücut ısısına yakın (37C civarı) bir ortamda aktif olarak çalışır. Vücudunuz o soğuk yiyeceği sindirmeye çalışırken ekstra enerji harcamıyor, tam tersine hazmı engelliyor. Bu da kan şekeri dengesizlikleri ve daha çabuk acıkmalara yol açıyor.
Bursa Bölge, 2025.06.23 16:06