Keles Yazıbaşı köylüleri tarafından gerçekleştirilen organizasyonda öğrenci ve velilere, köy halkının fırınlarında tamamıyla doğal yaptıkları haşhaşlı lokum, kıymalı, soğanlı, salçalı köy pidesi ikram edilirken etkinliğin geliriyle SMA hastası Sefa Arput'a destek olundu.
HABER MERKEZİ / BURSADA BUGÜN
Keles Yazıbaşı köyünde SMA hastası Sefa Arput için doğal ekmekler ve köy ürünleri standı kuruldu. Kurulan stantlarda satılan ürünlerden elde edilen gelir valilik onaylı hesaba yatırıldı.
Köy meydanına yapılan organizasyonda doğal köy ürünleri standı açarken, buradan elde edilen yaklaşık 12000 liraya yakın miktarı Bursalı SMA Hastası Sefa Arput'un tedavisi için yardım hesabına yatırıldı. Keles Belediyesi Destek Hizmetleri Müdürü Emre Kahraman, "Bir Yazıbaşı Köylüsü olarak hiçbir zaman desteklerini esirgemeyen Keles Belediye Başkanı Mehmet KESKİN hocamız olmak üzere, İl Tarım ve Orman Müdürümüz Hamit Aygül Bey'e ve desteklerinin yanında ayrıca her yıl çörekotu hasatımıza bizzat katılan ve teşvik eden Bursa Büyüksehir Belediye Başkanımız Alinur AKTAŞ Başkanımıza teşekkür ederek söze başlamak istiyorum.
Evet, çok göç verdik olumsuz tarafları olduğu gibi artıları da azımsanmayacak kadar fazla. Örneğin göç verdik fakat neredeyse hiç göç almadık bununla birlikte hem tarihsel hem kültürel anlamda örf adet ve geleneklerimizi dezenformasyona uğratmadan bugünlere kadar getirdik.
Tarihi eserlerimiz olmayabilir, otantik mekânlara sahip olmayabiliriz fakat en büyük hazinemiz somut olmayan tarihi ve kültürel mirasımızdır. Tabir-i caizse bu mirası bugünlere taşıyan insanımız meşhurdur.
Bizler genç nesiller olarak geleneklerimizi koruyarak bizden sonrakilere aktarmakla bunları dünyaya tanıtmakla mükellefiz.
Geleneksel tarım ile yüzyıllardır çörekotu yetiştiriyoruz. Tohumumuza dışardan hiç müdahale olmadı ve aynı tohumla her sene bizler ve civar köyler aynı kaliteyi yakalayabiliyoruz.
Yerli tohum ile tarım yapmak bir yerli SİHA kadar bir yerli araba, tank, uçak kadar değerlidir.
Geleceğin en büyük sorunlarından biri de hiç kuşkusuz tarımdır.
Doğru ve geleneksel tarım ile elde ettiğimiz ürünlerin maddi anlamda da karşılığını özellikle sizlerin de hassasiyetleriyle almaya başladık. Elbette bu bizim için yeterli değil bunun sürdürebilirliğini devam ettirebilmemiz adına ayrıca kooperatif kurma girişimimiz başladı.
Esas amacımız dağ yöresinden bir marka daha çıkarmak çok yakında SS. Yazıbaşı Çörekotu Tarımsal Kooperarif kurarak Oydas markalı çörekotu yağı ve çeşitlerini üreterek halkımızın beğenisine sunmak istiyoruz. Esas amacımız dediğim gibi hem yöremizden bir marka çıkarmak hem de en önemlisi ürettiğimiz bu ham ürüne bir katma değer sağlamak örneğin şifalı ama tadı acı diyenler var balık yağı kapsülü gibi kapsüllerde neden olmasın
Sizin de dediğiniz gibi doğal tarımla ilgilenen her kurum ve kuruluşa mektup yazıp analiz raporlarıyla birlikte numune gönderiyoruz.
Müşteri yönlendiriyorlar tecrübelerini bizimle paylaşmak istiyorlar maddi ve manevi anlamda destek olmak istiyorlar.
En son bu hafta sonu davet ettiğimiz Bursa Merkezde bulunan Özel Alim Okullarının minik öğrencileri ve değerli velileri misafirimiz oldu.
Köy halkımız seferber oldu kara taş fırınlarda odun ateşinde haşhaşlı lokumlar, kıymalı, soğanlı-salçalı pideler, ayranlar hazırlandı köy meydanında masalar kuruldu ikramlar yapıldı.
Ayrıca SMA Hastası Sefa kardeşimizin tedavisi için doğal ekmekler ve köy ürünleri standı kuruldu.
Bu etkinlikten toplanan 12 bin liraya yakın meblağ Sefa kardeşimizin valilik onaylı hesabına aktarıldı.
Çörekotu Ayıklama tesisi önünde açık havada minik yavrularımız için sınıf oluşturuldu ve doğal çörekotu yetiştiriciliği hakkında köyün ileri gelenlerince dersler verildi.
Köyümüze gelen misafirlerimize tarımsal anlamda kültürel anlamda kendimizi tanıtmaya çalıştık.
Başarabildiğimize inanıyorum.
Devamını getirmek istiyoruz.
İlçemizin başka köylerinin bundan çok daha güzel etkinlik yapabileceklerine inanıyoruz.
Örneğin bir X köy, kültür evi var, saz çalanı var, geleneksel oyun ekibi var, doğal köy ürünleri var, doğası var en önemlisi bunları organize edebilecek köy dernekleri var. Doğuda turistik anlamda bir sıra gecesi var ve insanlar parasıyla bu anı yaşamak istiyor. Bizim danışık kültürümüz var biz neden yapmayalım.
Hepimiz Bursalıyız Bursa'da böyle bir kültürü neden ilk biz başlatmayalım.
Bu zamana kadar yaptıklarımız hep kendi aramızda profesyonel anlamda bir örnek çıkaralım. Turist çekelim.
Yazın tarlada çalışıyoruz.
Kışın örneğin haftada bir cumartesi geceleri bu etkinliği yapabiliriz. Hem kültürümüzü tanıtmış olur hem de kışın ortasında yöre insanımıza para kazandırmış oluruz" dedi.
Kaynak: BURSADA BUGÜN
Bursa Bölge, 2022.03.03 13:53