Bursa'da fırıncı esnafı çırak bulamıyor!

Bursa Bölge, 2025.03.09 14:19

Bursa'nın eski fırınlarından biri olan Reyhan Fırını'nın işletmecisi olan Recep Leblebici, sektör hakkında Bursada Bugün'e değerlendirmelerde bulundu.

MERVE DENİZ EKİCİ / BURSADA BUGÜN

Bursa'nın Osmangazi ilçesinde bulunan Reyhan Mahallesi'nde 40 senedir fırın işleten Recep Leblebici, sektör sorunlarına değindi. Leblebici, "Çırak yetiştirmekte ve bulmakta zorluk çekiyoruz" açıklamalarında bulundu. 

"İŞÇİ VE ÇIRAK YETİŞMİYOR"

40 senedir fırıncılıkla uğraşacan Recep Leblebici sektördeki sorunun insan yetiştirmek olduğuna değinerek, "Sektörde sürekli bir fiyat artışı oluyor malesef. İşçi yetişmiyor, çırak yetişmiyor. Usta olmayı kimse kafasına koymadığı için işçilik konusunda sorun yaşıyoruz, işçi bulamıyoruz" dedi. 

"İNSANLAR SİMİT VE EKMEK ZAMMINI KABULLENEMİYOR"

Leblebici, ürün maliyetleriyle ürün fiyatlarının artışına değinerek, "Sanat olayı da zayıfladı. Biz elimizden geldiğince insan eğitiyoruz fakat ne derece yapabiliyoruz bilmiyorum. Biz belli zamanlarda zam istiyoruz fakat almakta zorlanıyoruz. Çünkü insanlar simit ve ekmek diyince fiyat artışını kabullenemiyorlar anlıyorum ama maliyetler de artıyor mecbur kalıyoruz. Sektörde sürekli bir fiyat artışı oluyor" şeklinde konuştu. 

"KALİTEYE ÖNEM VERİYORUZ"

Reyhan Fırını'nın insanlar tarafından tercih sebebini açıklayan Leblebici, "Mesleğimizi severek yapıyoruz, başka türlü başarılı olmak mümkün değil zaten. Kaliteye önem veriyoruz, hataya yer vermiyoruz. Hemen düzeltiyoruz" ifadelerine yer verdi. 

"BİZİM İNSANIMIZ HAMUR İŞİNİ ÇOK SEVİYOR"

Leblebici, "Her geçen gün rağbet bize artıyor. Bizim insanımız hamur işini çok seviyor. Kaliteye önem veriyoruz. Bizim mamüllerimizi çok seviyorlar. 40 seneden beri böyle. Biz çok gerilemedik. İnsanlar çok seviyor hamuru, hamur yemeden doyduğunu anlamıyorlar. Ekonominin de sorun olmasıyla bizim ürünlerimizin fiyatları uygun olduğu için satışları artırıyor" açıklamalarında bulundu.

Bursa Bölge, 2025.03.09 14:19

Ünlü otomotiv üreticisi köklü değişime gidiyor! Net tar...

Bursa'da bugün hava nasıl olacak? 5 günlük hava tahmini...

Bursa'da ünlü iş insanından korkutan haber!

Kırgız halkı İznik'te şenliklerde buluştu

Anlaşma imzalandı: Tarih bile verildi... Bursalılar üzü...

Bursa'da okullar tatil mi? 20 Mayıs'ta okul var mı?

Fabrikalarda grev kapıda

Bursa'da ölümlü kaza! Minibüs ile otobüs birbirine girdi

Bursa'da korku dolu anlar! Hem kaza hem kavga...

Bursa dahil 7 ilde 268 işletmenin faaliyeti durduruldu!

Hayko Cepkin, Bursa'yı salladı!

Bursa'da şampiyonluk kutlamalarında gözaltı kararı!

Bursa'daki ulaşım grevi sona erdi!

Uludağ'da kriz kapıda! 16 otelin ruhsatları iptal edildi

Bursa'da başka bir kabus daha! Sağınıza solunuza dikkat...

Türkiye'ye kabusu yaşatıyor! Bu iller tehlikede: Dikkat...

Mustafa Bozbey grev açıklaması!

32 ülkeye ihracat yapıyordu! İflasın eşiğinde...

Bursalılar yarına dikkat! O ilçede saatlerce sular kesi...

Turiste şezlong dayağı! Ortalık fena karıştı

Havada korku dolu anlar! Ölümden döndüler...

Köklü tekstil devi daha fazla direnemedi! Resmen iflas ...

Başkan Çelik: Özlüce projesinde ruhsat aşamasındayız

Bursa'da pes dedirten olay! Önce çarptı sonra kaçtı

Soma'da servis minibüsü devrildi: 1 ölü, 13 yaralı

Bursa'da ilham veren bir başarı hikayesi: Kısıtlılıklar...

Yer: Bursa! Küçük çocuğun bacağına demir saplandı...

Bursa'da şaşkına çeviren olay! Su hattının içinden çıktı

Türkiye'nin ikinci büyük gölünde şoke eden görüntü!

Türk malı helva raflardan toplatılıyor!

Bursa'da nefes kesen kurtarma operasyonu! Dakikalarca s...

Bursa'daki ulaşım grevi hakkında beklenen açıklama geldi!

Evlerde kullanılan bu ürüne dikkat! Yasak geldi toplatı...

AVM'de dehşet! Pitbull saldırdı, kadın kanlar içinde ka...

Kazı sırasında bulundu: Hz. İsa döneminden... Papa Burs...

'Sırrı hala çözülemedi' Bozkırın ortasında esrarengiz g...

Mayıs ayında trafik cezaları rekor kırdı! E-Devlet'ten ...

Bursa Atatürk Kent Ormanı'nda büyük panik! Gözlerine in...

Bursa'daki dev Fransız fabrikasında üretim durdu!

Bursa'da yabancı uyruklu şahısları kaçak taşıyan organi...

Bursa'nın kalbinde garip anlar! Görünce kaçtı

Bursa'da 80 yıllık gelenek! Kuyruk oluştu...

 Yıldırım'da gençlik ve teknoloji rüzgarı esiyor

Sessiz sedasız düşüş! Bir sebze hariç hepsi ucuzladı...

Tüyler ürperten olay! Baba oğul o halde bulundu...

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Lozan açıklaması!

Cumhurbaşkanı Erdoğan ilk kez duyurdu! 30 milyar dolarl...

Bursa'da 7 yaşındaki Nur'dan kahreden haber!

 Tır alev topuna döndü

Bu kez de Bursa'da pavyona gittiler! Tebliğciler iş baş...

Özgür Özel Bursa'ya geliyor! Detaylar belli oldu...

Dünyanın en büyüğü! Hisseleri bir anda yükseldi

Gündem yaratacak iddia! Yeni operatör geliyor

Bursa'da göçmen kaçakçılarına ve organizatörlerine geçi...

Bursa'da polis aracı kaza yaptı: 4 yaralı!

Tüm çalışanların maaşından her ay yüzde 3 kesinti yapıl...

Otoparkta feci ölüm! Yere düştü üzerinden otomobil geçti

Köy meydanında karı-kocaya kanlı infaz! Olayın nedeni b...

Kız kardeşi ve eniştesini öldürdü: İşte olayın nedeni...

Bursa'da toplu taşıma durdu mu? Metro, otobüs çalışıyor...

Yolda yürürken dehşeti yaşadı!

Bursa kurban pazarında sıra dışı kurbanlık!

Bu ürün evinizde varsa atın! Bakanlık yasakladı: Toplat...

Cesedi dondurucuda bulunmuştu! Vahşette flaş gelişme

Başkan Bozbey, Bursalı gençlerle buluştu

Bursa'da tek! Yaklaşık 200 bin kişiye hizmet veriyor

Bir milyon kişiye emeklilik kapısı açılıyor! Tarih bell...

Yeşilçam efsanesi Ahmet Mekin hastaneye kaldırıldı

Adliye önü karıştı: Yaralılar var

Tepki çeken hamle! Yıkılan cami arsasını belediye satış...

4 öğretmenin öldüğü yolda hala önlem yok: Vatandaşlar e...

Galatasaray şampiyon oldu!

Bursa'da gençleri tarıma çekme planı! 1 yılda 4 yıllık ...

Satın aldığı koltuğu inceleyen vatandaş hayatının şokun...

SGK'dan müjde! Devlet ödeyecek

Sürekli arızalanan sıfır otomobil için emsal karar!

CHP İl Başkanı açıkladı: "Bursa'da kişi başı pay 5 bin ...

Kan donduran vahşet! "Çalışmak istiyorum" dedi, kezzapl...

Tapuda yeni düzenleme! Artık zorunlu olacak

Bursa'da ulaşım devam ediyor mu? Yeni açıklama geldi

Bunu da gördük! Bursa'da kapının önünden aldı götürdü

Yedikleri şey zehirledi! Üçü de yoğun bakımda

Bursa Valiliği'nden tepki gören olay hakkında açıklama!

Sosyal medya Bursa'daki bu görüntüleri konuşuyor! Beddu...

Taksiciye bıçaklı saldırı: O anlar kamerada

Bursa'da 200 kişilik kavga! Küçük mesele meydan savaşın...

Bursa'da 4 saat süren ayin! 10 farklı ülkeden geldiler...

Mobil bankacılıkta yeni dönem: Sistem değişiyor

Gemlik'te yol çöktü! Belediyeden açıklama geldi

Bursa'da bir mahallede korku dolu anlar! Vatandaşlar so...

Covid sonrası bir ilk! Ülke ayağa kalktı

Bursa'da korkutan yangın! Kullanılamaz hale geldi

Bursa'daki ulaşım grevinde son durum ne? Başkan Bozbey'...

Otobüs terminalinde şüpheli ölüm! Ceset bulundu...

Bursa'da Türk bayrağına çirkin saldırı! Duyarlı vatanda...

Özgür Erdursun tüm emeklilere kara haberi verdi! Bayram...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Bozbey şikayetçi olac...

Başkan Bozbey'den Bursaspor Müzesi açıklaması: Kapalı T...

Bursa'ya ilgi azaldı! İşte yabancıların ilk tercihi...

BURULAŞ'tan sefer açıklaması!

Yarın Bursa'da ulaşım duracak mı? Başkan Bozbey'den aç...

Bursa'da dolandırıcı şebekesi böyle çökertildi! Operasy...

Herkesin gözü önünde intihar! Görenler dehşeti yaşadı

Bursa'da küçük çocuk korku dolu anlar yaşadı! O anlar k...

Bursa'da kafa kafaya çarpışma: Yaralılar var

Havalimanında kadınların cinsel organlarından çıkanlar ...

Bursa'nın ünlü firması tepkilerin odağında!

Göbeğini almak için şubatta sıra girdiler!

İçinden eldiven çıkıtı, skandal patladı!

Genç kadın hiç tanımadığı kişi tarafından öldüresiye dö...

Milyonluk taylar Bursa'da podyuma çıkıyor

Elinde olan kazanıyor! Bu paranın değeri milyonları bul...

Ünlü iş insanına icra şoku!

2008 sonrası memur olanlar EYT'den yararlanabilir mi?

SSK, Bağ-Kur ve tüm emeklilere artık tamamen ücretsiz oldu

2 kardeşi silahla vurdu! Polis kalabalığın elinden güçl...

Balıkesir-Bursa yolunda feci kaza: 1 ölü

'Kurtuldum' diye bağırıp kendini göle attı

Patron "Bir şey olmaz" dedi, işçi 2.5 tonluk aracın alt...

Dede ile torunu fotoğraf çektirirken Melendiz Çayı'na d...

Sokakta karşılaştığı eski kocasını tabancayla vurdu... ...

Bursa'nın en önemli simgelerinden biri yeniden ayağa ka...

Bursa'daki korkunç cinayetin sırrı çözüldü! Sevdiği kız...

Bursa'da 19 Mayıs coşkusu Mor ve Ötesi ile zirve yaptı

Son fırsat! Altın 6000 liraya çıkacak

Kartalkaya'daki otel yangınında istenen cezalar belli oldu

Halı yıkama fabrikasında korkutan olay

Bursaspor'dan 24 saatte rekor satış!

Bursa'da şakalaştığı arkadaşını bıçakladı

Köfteci Yusuf davasının kilit ismi silahlı saldırıya uğ...

Bursa'da sıcak saatler! Jandarma yanan eve bakın neden ...

Bursa'da aniden görüldü: Şoke içinde kaldılar!

Bursa'da bu yolu kullanacaklar dikkat! Trafiğe kapalı

Gasp ettiği araçlarla şehirde dehşet yaşatan 21 yaşınd...

Altın almalı mı yoksa satmalı mı? Uzman isim açıkladı

Meksika donanmasına ait gemi Brooklyn Köprüsü'ne çarptı

Türkiye'de ilk kez hayata geçirildi: O araçlarda duyula...

Polis memuru korkunç halde bulundu! Yürek yakan detay...

Bursa'da berber dükkanında dehşet! 1 ölü

Tartıştığı ağabeyini ve yengesini vurdu: 1 ölü, 1 yaralı

Geri dönüyor! Fenerbahçe'de Aziz Yıldırım sürprizi

Bursa'da da şubeleri var! Zincir markette skandal...

100 suç kaydından 94 yıl hapis cezası bulunan kadın yak...

Bursa'da alevler geceyi aydınlattı! Mahalle sokağa döküldü

Başkan Çelik ve Başkan Bozbey, Spor Kafe'ye konuk oldu

Bursa'da 19 Mayıs coşkusu!

Bursa Nilüfer'de 19 Mayıs coşkuyla kutlandı!

Fındık fiyatı ne kadar? Fındık kaç TL? (19 Mayıs 2025)

Gladyatör Bursalı çıktı!

Bursa'da çakar lambalı sürpriz! Otoyolda durdurulan ara...

Şükran Ovalı'dan radikal değişim

Bursa'da gençliğin baş belası çete çökertildi!

Sevgilisini öldürüp intihar eden şahsın mektubu ortaya ...

Tarla kan gölüne döndü! Düzenlenen saldırıda 15 çiftçi ...

İmamoğlu'nun diplomasının sahte olduğunu ihbar eden gen...

Dev finans şirketini şoke eden karar! 47 milyon kişiye ...

Futbol tarihinde bir ilk! 3. Lig ekibi Avrupa yolunda...

Ülkü Ocakları Bursa İl Başkanlığı yeni binasında!

Büyük acı! 7 yaşındaki Nur faciayı yaşadı

Savaş devam ederse ABD İsrail'i terk edecek

Dev spor giyim markasında skandal! Müşteri bilgileri sı...

Tatil kabusa döndü: 4 yaşındaki çocuktan acı haber

Bursa için yeni çevre yolu çağrısı!

Panik yapmaya gerek yok: Kapıda! Tarih açıklandı...

Bursa'da bugün hava nasıl olacak? 5 günlük hava tahmini...

Papa 14. Leo'nun Bursa'ya geleceği tarih belli oldu

Akılalmaz olay! 200 yolcu 10 dakika pilotsuz uçtu!

Bursaspor'un forma sponsoru belli oldu!

Araç sahipleri dikkat! Aracınız kül olmasın

Bir okulda skandal iddia! Öğretmen tesettürlü öğrencisi...

Kurban Bayramı geldi çattı! Bursa'da kurbanlık fiyatlar...

Bursa'da kapısının önünde silahlı saldırıya uğradı! Pus...

Kurban Bayramı ikramiyesi ne zaman yatacak?

Bursa'nın o ilçesine modern istasyon geliyor!

3-5 beğeni için yaptığı bu hareketin bedeli ağır oldu!

Ayılar bu kez bakın kimin evine girdi

Bursa'dan uyarılar devam ediyor! Buna karşı bakın ne et...

Dar gelirliye nefes aldıracak düzenleme!

Dev giyim markasında şok! Vatandaş ifşa etti

Bursa'da o yola dikkat! Araçlar kuyruk oluşturdu

Narin'in annesi Yüksel Güran'ın cezaevindeki son hali o...

En düşük memur maaşı 51 bini aşacak! Uzman isim zam tah...

Bursa'da feci kaza! Yaralılar var

Bursa'da da fabrikası var! Dev holding binlerce kişiyi ...

Ünlü Klarnetçi Bursa'da düğüne neşe kattı!

Bursa'da okullardaki kayıt parasına karşı harekete geçi...

Bursa'da hafif ticari araç dereye uçtu! 5 kişi ölümden ...

Türkiye'nin dev şirketi ABD'ye teknoloji üretecek!

Türkiye'de maaşların en çok neye harcandığı belli oldu!

Bursa'da BURULAŞ grevi hakkında flaş gelişme! Bozbey ha...

Bursalılar tehlike başladı: Sakın açmayın! Riskli...

Belediyeye yeni operasyon! Çok sayıda gözaltı

İsrail'in katliamı bitmiyor! En az 34 ölü...

Bu şehirler risk altında! Aktif fay hatları tek tek sır...

Kurban Bayramı tatili 9 gün olacak mı?

Bursa'da tartışma kanlı bitti!

Başkan Çelik: Minimum 5 transfer kaldı

Bursalılar dikkat! Çok sayıda noktada elektrikler kesil...

Dünyanın en büyük otomobil gemisi yola çıktı! Fiyatlara...

Erkek arkadaş dehşeti! 6 sayfa intihar notu bıraktı

Bursa'da güpegündüz dehşet anları! Film sahnesi değil g...

İsmet Büyükataman: Mücadelenin ve imanlı duruşun kaynağ...

20 milyonluk araç alev alev yandı

Altına yatırım yapanlar dikkat! Almak için acele etmey...

Bir ilimizde şiddetli deprem meydana geldi!

Bursa'da zehirli yılan alarmı! Tek bir ısırığı ölüme gö...

Kredi kartı olan herkesi ilgilendiriyor! Artırıldı

Bursa'da o yemek şirketi hakkında flaş gelişme! 2016 yı...

ATM'lerde bulunan kırmızı tuş bakın ne işe yarıyor?

Patron "Bir şey olmaz" dedi, tamirci 2.5 tonluk aracın ...

Memura 13 maddelik teklif paketi! Doğum izni, 300 bin l...

Ateşle oyun felakete yol açtı!

Bursa'da çırak feci şekilde can vermişti! Flaş gelişme

Bursa'da bugün hava nasıl olacak? 5 günlük hava tahmini...

Görenlerin içi yandı! Milyonluk kaza...

Bursa'da dizi sahnesi gibi olay! Altınları bakın kimde ...

BURULAŞ tartışmalara son noktayı koydu!

Gece yarısı kan donduran cinayet! Kendi canına da kıydı

Düğmeye basıldı! Yeni kurallar geliyor... Milyonlarca l...

Baba ve oğlunun korkunç ölümü! Vahşet dolu olay...

Bu nasıl vicdan? Düğün konvoyu ambulansa yol vermedi!

Yanan milyonluk araç ünlü iş insanının oğluna ait çıktı!

Bursa'da polis bu sürücüyü arıyor! Araçlara çarptı kaçtı

Ulaşımda hayırlı olsun: O kişilere 3 ay ücretsiz...

Ayı saldırısından öyle bir kurtuldu ki... Merkeze kadar...

Dengeleri değiştirecek silah Türkiye'de üretilecek!

Sabah saatlerinde ilginç görüntü! Tarihi yol ulaşıma ka...

Bursa'da ağır suçların yargılanacağı yeni mahkemeler ku...

Zirvede öyle bir şey yaşadılar ki... Jandarma olay yeri...

Bursaspor Başkanı Enes Çelik'ten Ali Ay açıklaması!

Gökyüzünde facia! Havada çarpıştılar: 5 ölü

Bursa'da şiddetli başladı: Uyarıları dikkate alın

Bursa'da da şubeleri var! Zincir markette skandal

Düğünde korkunç anlar: Gelinin üstüne düştü

Bursa geçmiş olsun! Bu kez yandınız: Hazırsanız geliyor...

Bursa'da yürek yakan veda: Babası öylece buldu!

Tarihi geçmiş ürün sattılar! Zincir markete kapatma cezası

Bursa'da bugün hangi otobüsler çalışıyor?

Bakan Göktaş duyurdu! Mayıs ayı SED ödemeleri hesaplara...

Bursa'da metrolar ne sıklıkla çalışıyor? Vatandaşlar ul...

11 mahkum hapishaneden kaçtı!

Bursa'da ulaşım seferberliği! Çevre ilçelerden çok sayı...

Belediye Başkanının evinde 'ayı' sürprizi

İspanya'da telekomünikasyon şebekesi çöktü

Bursa'da yürekler ağza geldi! Metrelerce savruldu

Bursa'da artık sahadalar! Tehlike saçıyorlar: Uyarı gel...

Nilüfer Özlüce'de anlamlı buluşma: DoreKids açılışında ...

Şatoda konaklamak daha ucuza çıktı! Otellerin fiyat far...

Bursa'da hissedilen bir deprem meydana geldi

Görüntü Bursa'dan! Muhtarın yaralandığı kaza kamerada...

Bakan Tunç detayları ilk kez açıkladı! Madde madde yeni...

Bursa'da ehliyetsiz sürücü liseli genci öldürmüştü! Tar...