Bursa'da fırıncı esnafı çırak bulamıyor!

Bursa Bölge, 2025.03.09 14:19

Bursa'nın eski fırınlarından biri olan Reyhan Fırını'nın işletmecisi olan Recep Leblebici, sektör hakkında Bursada Bugün'e değerlendirmelerde bulundu.

MERVE DENİZ EKİCİ / BURSADA BUGÜN

Bursa'nın Osmangazi ilçesinde bulunan Reyhan Mahallesi'nde 40 senedir fırın işleten Recep Leblebici, sektör sorunlarına değindi. Leblebici, "Çırak yetiştirmekte ve bulmakta zorluk çekiyoruz" açıklamalarında bulundu. 

"İŞÇİ VE ÇIRAK YETİŞMİYOR"

40 senedir fırıncılıkla uğraşacan Recep Leblebici sektördeki sorunun insan yetiştirmek olduğuna değinerek, "Sektörde sürekli bir fiyat artışı oluyor malesef. İşçi yetişmiyor, çırak yetişmiyor. Usta olmayı kimse kafasına koymadığı için işçilik konusunda sorun yaşıyoruz, işçi bulamıyoruz" dedi. 

"İNSANLAR SİMİT VE EKMEK ZAMMINI KABULLENEMİYOR"

Leblebici, ürün maliyetleriyle ürün fiyatlarının artışına değinerek, "Sanat olayı da zayıfladı. Biz elimizden geldiğince insan eğitiyoruz fakat ne derece yapabiliyoruz bilmiyorum. Biz belli zamanlarda zam istiyoruz fakat almakta zorlanıyoruz. Çünkü insanlar simit ve ekmek diyince fiyat artışını kabullenemiyorlar anlıyorum ama maliyetler de artıyor mecbur kalıyoruz. Sektörde sürekli bir fiyat artışı oluyor" şeklinde konuştu. 

"KALİTEYE ÖNEM VERİYORUZ"

Reyhan Fırını'nın insanlar tarafından tercih sebebini açıklayan Leblebici, "Mesleğimizi severek yapıyoruz, başka türlü başarılı olmak mümkün değil zaten. Kaliteye önem veriyoruz, hataya yer vermiyoruz. Hemen düzeltiyoruz" ifadelerine yer verdi. 

"BİZİM İNSANIMIZ HAMUR İŞİNİ ÇOK SEVİYOR"

Leblebici, "Her geçen gün rağbet bize artıyor. Bizim insanımız hamur işini çok seviyor. Kaliteye önem veriyoruz. Bizim mamüllerimizi çok seviyorlar. 40 seneden beri böyle. Biz çok gerilemedik. İnsanlar çok seviyor hamuru, hamur yemeden doyduğunu anlamıyorlar. Ekonominin de sorun olmasıyla bizim ürünlerimizin fiyatları uygun olduğu için satışları artırıyor" açıklamalarında bulundu.

Bursa Bölge, 2025.03.09 14:19

Bursa'da korkunç kaza ile hayatını kaybetmişti! Toprağa...

Bursa'da üretici zor durumda: 45 gün süre istendi!

Bursa'da önce silahlı saldırı, sonra tartışma! 1 ağır y...

Bursa'da bugün hava nasıl olacak? 5 günlük hava tahmini...

Bursa'da bu radar çok can yakıyor!

Ertem Şener'i yıkan haber!

Bursa'da cam yüklü kamyonun kasası yerinden koptu! Yol ...

Açlık sınırı korkutucu seviyeye ulaştı!

Bir köy diken üstünde! Uyandıklarında bu manzara ile ka...

Bursa'da akıllara durgunluk veren olay! Silahın kabzası...

Bursa'da kamyonun arkasına girdi: Kıl payı atlattı!

Piyasalarda deprem etkisi! Binlerce Türk etkilenecek...

Yatırımcılar dikkat: Bursa'da milyonluk dükkan satışta!

Avusturya ve Viyana Orman uzmanları, Bursa ormanlarını ...

Kendini bekar olarak tanıtan kocaya, Yargıtay'dan karar...

Bursa'da zincirleme trafik kazası: Çok sayıda araç birb...

Çakarlı araç kullanan kadına "Görevli misiniz?" diye so...

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Bugün bu topraklara bir mühür da...

Bursa'nın o ilçesinde oturanlar bu haber size: 1 Mayıs'...

Bursa bu projeyi bekliyor! Müjde geldi, bu yıl tamamlan...

Yatırımcılar dikkat! Bursa'nın iki ilçesinde dikkat çek...

Bursa semalarında uçan nesne!

Bursa'da markette bir skandal daha!

Bu nasıl vahşet? Hayati tehlikesi var!

Vergi suçu davasında Engin Polat kararı

Acemler'e bir kova su döktüler trafik yine sıkıştı!

2 gün önce uyarmıştı tahmini yine çıktı! Şimdi gözler o...

Bursa'da bir tekel daha kurşunlandı!

Bursa'da korku dolu anlar! Durağa daldı

Marmara'da gece yarısı deprem!

Bursa'da kanlı gece

Bursa'da tepki çeken görüntü: Çiğ tavuk...

Rakamlar korkunç! Her 17 dakikada bir Togg kaybediyoruz...

Günlerdir aranıyordu! Kahreden haber geldi

TEKNOFEST'te felaket anları! 3 kişi yaralandı

Bursa'da jandarma ile miniklerin buluşması!

Kentte hayat bir anda durdu!

Bursa'nın yanı başında! Çok sayıda mahalleye karantina!

Korkutan görüntü!

Bursalılar dikkat! Pazar günü o noktalarda elektrikler ...

MSB'den Irak'ın kuzeyine darbe!

Plajda insan kemikleri bulundu: Alarma geçildi!

Bursa'da bu geceye hazır olun!

İşte evlenecek çiftlere yeni destek kampanyasının detay...

Bursa'yı otomotivin başkenti yapan markalar! Hangi mark...

Bursalılar 1 Mayıs'ta bu yollara dikkat!

Bursa'nın o mahallesinde yıllardır bekleyiş sürüyor! Gi...

Çocuğunuza bu isimleri vermeyin! Suç sayılabiliyor...

Kafa dinlemek isteyenlerin yeni gözdesi Bursa'da! Kiral...

Türk meyve sebzesine şok suçlama!

Banyoya gizli kamera yerleştiren istismarcı baba hakkın...

Bursa'da göçmen kaçakçılığı organizatörlerine operasyon

Bursa'da bugün hava nasıl olacak? 5 günlük hava tahmini...

Bursa'da ünlü mobilya firması için karar! İflas...

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan kentsel dönüşüm müjdesi! Hibe...

Mide bulandıran olay: Okul yemeğinden bakın ne çıktı!

Yolcu minibüsü devrildi: Çok sayıda yaralı var

Bursa'da depreme dayanıksız 6 okul yıkılıyor!

Husumetli iki aile arasında kanlı kavga: 5 yaralı, 15 g...

Gurbetçiler geri dönmek zorunda mı kalıyor?

Ürküten araştırma! 20 yıl öncenin etkileri şimdi çıkıyo...

Ünlü oto devinin fabrikasında feci kaza! Üretim geçici ...

Bursa'da trafik canavarına kötü haber!

Bursa'da mucize kurtuluş

Bursa'da şarampol kazası bir aileye ayırdı!

Bakan Uraloğlu: Kanal İstanbul'u kesinlikle yapacağız

ATM'ye bomba yerleştirirken elinde patladı!

Bursa'da yoğun sis ile gelen facia! Yaşlı kadın hayatın...

Bursa'da seyir halindeki otomobilde yangın!

Yeni pandemi kapıda mı? Kontrolden çıktı

AFAD duyurdu! Bursa'nın komşusunda bir deprem daha

Gönül ilişkisi yaşadığı genç kızla gizemli şekilde kayb...

Bir şehir sele teslim...

Korkutan keşif! Deprem araştırmasında ortaya çıktı, par...

O tütüne zam geldi! 120 TL oldu

Bursalılar dikkat! O tarihte kapalı olacak

Araç sahipleri dikkat! İndirim geliyor

Bursa'da trafikte kavga: İnatla yol vermediler...

Bursa'ya sevindirici haber! Sular yükseldi...

Kaçırılıp kırbaçla darbedildi! Hala aranıyorlar...

ABD ünlü Türk şirketini kara listeyi aldı!

Bursa Altıparmak Mahallesi'nde neler oluyor? Vatandaşl...

Kurban keserken dikkat! Tarihi bir ceza ile karşı karşı...

Bakan Yerlikaya'dan 1 Mayıs açıklaması

Bursa'nın zirvesinde kar sürprizi!

Evinde saklayan köşeyi döndü! Fiyatı 150 bin TL'ye çıktı

Kartalkaya faciasında yeni görüntü: Can pazarı sırasınd...

Bursaspor'un eski teknik direktörüne Kocaelispor şoku!

PFDK'dan Bursaspor'a ceza yağdı

Bursa tezgahlarında yerini aldı: Sezon başında cep yakı...

Tofaş'tan Stellantis açıklaması

Milyonluk vurgun yapıp, mektup yazarak intihar etti!

Yolcu otobüsü devrildi: 28 yaralı

Bursa'da caminin bahçesinde üzücü olay!

Bursa'da şüpheli ölüm! Cinayet mi, intihar mı?

Bursa'da Zafer Partisi Kurucu İl Başkanı saf değiştirdi!

Eski vali ve emekli albay suçüstü yakalandı!

Bursa'da tarlada feci olay!

Başkan Oktay Yılmaz: Her zaman Bursaspor'un yanındayız!

Garanti BBVA mobil uygulamasına erişim sorunu!

Bursa'nın yanı başında deprem korkusu: Vatandaş evine g...

Yumurtada dikkat çeken fiyat değişimi!

Prof. Dr. Bektaş, beklenen büyük depremi engelleyen 4 k...

Bir bakan bir daha baktı!

Kahreden hata! 5 aylık hamile kadın hayatını kaybetti

Bursa'da büyük baskın! Yüzlerce kilosu geri bırakıldı

Emeklilik için prim günü eksik olanlar ne yapmalı?

Galatasaray Adası'nı istediler! 2. Abdülhamid'in mirası...

Marmara'da üst üste deprem!

Bursa'da kafa kafaya kaza! Ölü ve ağır yaralılar var...

Dev maç şifresiz kanalda: TRT'den müjde geldi

Bursa'da canına kıymak istemişti: Acı haber geldi

Bursa'daki dev projeye fren: Mahkeme 'dur' dedi!

Bursasporlular Derneği unutulmazları ağırladı!

Ünlü baklavacıda skandal! Bursa'da da şubeleri var

Memur ve emekliler için kritik gün! Maaşlar için yeni t...

Bursa'da 1 Mayıs coşkusu başladı

Bursa'nın yanı başında korkutan deprem!

Hayatının en güzel çağındaydı! Bursa'da aylar sonra kah...

Bursaspor PFDK'ya sevk edildi

Kırmızı et tüketirken bilmeniz gerekenler: Az pişmiş tü...

Cezaevinde tüyler ürperten olay! Koğuşta korkunç halde ...

Suya düştü, yardım istemedi!

İki marketin fiyat rekabeti: 6 TL'ye kadar düşürdü

Marmarabirlik'in İznik yönetiminden Orhangazi Başkanına...

2 yaşındaki çocuğu döven caninin ifadesi: İlişki yaşar...

IBAN üzerinden para göndermede yeni dönem: Çift doğrula...

Bursa'da ölümüne makas

Sosyal medyada viral oldu! Trump: Papa olmak isterdim

Bursa'da küçük çocuğun bulduğu cisim herkesi ayağa kald...

KFC ve Pizza Hut'ta devir süreci! 7 bin işçinin durumu ...

DAĞDER adayı Av. Fazlı Seyis Dağ yöresi dernek başkanla...

Türkiye'de bir şehir daha petrol işletecek!

Kahreden kaza! O anlar kameralara yansıdı...

Yaren leylekten bir müjde daha!

Seyahat edecekler dikkat: Artık tamamen yasak!

Bursa'da şüpheli cisim paniği: Kontrollü şekilde patlat...

Bursalı öğrencilerden diyabet hastalarına özel proje!

Türk-İş'ten emekli maaşı açıklaması: 14 bin lirayla üç ...

Zincir markette şoke eden olay! Herkesin gözü önünde...

Bursa'da kamyonun altına girdi: Kağıt gibi...

Bursa DMD savaşçısı Eray için birlik oldu!

Bursalılar dikkat: Seferler iptal edildi

Bursa'da makaslayan tır yüzlerce alkolü yola döktü!

Bu musalla taşını görenler ürperiyor!

Marketlerden toplatılıyor! Aldıysanız aman dikkat...

Erken emekli olmak için bunu yapanlara kötü haber! SGK ...

Bursa'da yarın bu saat aralığında ulaşım ücretsiz!

Bursa'da gece yarısı kan aktı! Yakalandı...

Sabah saatlerinde ilginç olay! Yol çöktü trafik kapandı

Bursa'nın 672 yıllık geleneği için geri sayım! Binlerc...

Bursa'da belediyeden milyonluk ihale!

Bursa'da çocuk hırsızlar yakayı ele verdi!

Bursa'da içler acısı stat!

Bursa'da mahalle mahalle izleniyor! Her ay vatandaşla p...

Bursa'da intihar girişimi!

Kaza mı yoksa cinayet mi? Acılı baba konuştu...

Bursa'da şoke eden görüntü! İnsan bunu kendine neden ya...

SSK ve Bağkur'lulara sevindirici haber! Emekliye çifte ...

O cinayet Türkiye'yi sarsmıştı! Çocuk katillere daha bü...

Borçlarını ödeyemeyen müteahhit hayatına son verdi!

UTTS uygulamasında süre uzatıldı! İşte son kayıt tarihi

Bursa'nın göbeğinde kaza!

Bursa'da büyük operasyon!

Bakan Tekin'den 'yaz tatili öne çekilecek mi?' sorusuna...

Kendilerine özel haberleşme sistemi varmış! Doktorlara ...

Başkan Çelik: Gençlerimizle ilgilenen İstanbul takımlar...

Başkan Çelik'in Vakıfköy çıkarması

Hileli çıkmıştı! Dev peynir markasından açıklama geldi!

Bursa'da büyük festival başladı!

Bursa'daki tarihi fabrika onlara aitti... Ünlü iş insan...

Kar topu büyüklüğünde dolu! Her yeri yıktı geçti

Bursa'da faaliyet gösteren iki ünlü su markasına milyon...

Dünyaca ünlü kahve devine kötü haber!

Son depremde bir binanın balkonu çöktü!

Kolada zam furyası devam ediyor!

Bursa'da 30'luk kavşakta 83'le ölüm!

Ünlü isimden lahmacun tepkisi: "Yazık, günah!"

Bunun adı canilik! Bastonuyla 5 aylık köpeğe defalarca ...

Valizini alan Bursa'ya geliyor! İşte en çok göç alan şe...

Sessiz ve sinsi tehlike: Diyabetik ayak!

Bursa'da bugün hava nasıl olacak? 5 günlük hava tahmini...

Adnan Oktar'ın son hali ortaya çıktı: "Adeta çökmüş"

Bursa Araştırmaları Ödülleri sahiplerini buldu!

Ünlü telefon markaları piyasadan toplatılacak! Araların...

Bakan Yerlikaya duyurdu! 4 kritik isim yakalanarak Tür...

Bursa'da ünlü markette yok artık dedirten olay! "Evde b...

Bursa'da imalathane alevlere teslim oldu!

Evinde olan köşeyi döndü! Her biri servet değerinde... ...

Tavuk markası raflardan kalkıyor! Yanlış etiket...

Bursa'da 98 saat izlenen adam yakalandı!

Uludağ'da 580 liraya 5 yıldızlı tatil başlıyor

Göğüslerine gül kondurdu!

Bursa'da 1 Mayıs: Binlerce kişi omuz omuza yürüyor!

Cumhurbaşkanı Erdoğan: 'Milli içkimiz ayrandır' dediğim...

Avrupa tarihinde görülmemiş artış!

Zirvedeki mezar! Işık görülüyor...

Bursa'yı dünyaya tanıtacak logo için dev anket! En beğe...

TBMM'de duygusal anlar! Kaydı dinleyen herkes gözyaşlar...

Türkiye'de en çok sevilen çikolata belli oldu! Herkesin...

Ölümlü kazaya karışmıştı! Kızılay eski Başkanı'nın kızı...

Bursa'da silahlı saldırıya uğrayan tekel büfe işletmeci...

Bursa'da okulda sosyal deney! Bakın öğrenci ne tepki verdi

Fındık fiyatı ne kadar? Fındık kaç TL? (2 Mayıs 2025)

Cennetten bir köşe olan Gerenlik Koyu'nun ihalesi iptal...

Atıyla markete giden gence "Alkollü araç kullanmaktan" ...

ABD'de gözaltına alınmıştı! Rümeysa Öztürk'ün duruşması...

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Şeffaf olacaklardı, bantçı olup ...

Bursa'da markette yine skandal! Neden raflarda?

BURULAŞ açıkladı! 1 Mayıs'ta hizmet vermeyecek...

Ülke genelinde dev operasyon! 547 şahıs yakalandı

Düğünlerde artık yasak! Altın, bilezik, para, yüzük...

Köprüde intihara kalkışan genci ünlü isim ikna etti!

Bursa'da o yola dikkat! Yol çalışması var

Bursa'da trafikte tehlikeli anlar! Herkesin canını hiçe...

Başkan Şadi Özdemir'den 'çay' müjdesi!

Başkan Aydın'dan kentsel dönüşüm açıklaması: Bürokratik...

Bursa'da türbedeki görüntüler gündem olmuştu: İlk kez k...

Dini nikahlı eşi tarafından bıçaklandı: 9 yaşındaki oğl...

Güzellik merkezinde mide bulandıran olay!

Devlet bu faturayı ödeyecek! Tek bir şartı var

Manuel vites kullanırken bu hatalar ölümcül olabilir!

Taksi sürücüsü, korsanlar tarafından darbedildi!

TOKİ'den yeni indirim kampanyası müjdesi!

Oyuncak deyip geçmeyin! Fiyatı görenleri şoke etti...

Bursa'da bugün hava nasıl olacak? 5 günlük hava tahmini...

Fuhuş çetesinin dudak uçuklatan mal varlığı!

Büyükşehir duyurdu: Bursa'nın dört bir yanında kutlanacak

Düğünlerde o takıyı takmak artık hayal

Başkan Bozbey'den 1 Mayıs mesajı!

Bursa dahil 12 ilde yasa dışı bahis operasyonu! Çok say...

Bursa'da kayıp alarmı! Her yerde aranıyor

Bursa Jandarması kaçak ava alan bırakmadı!

Marmara Denizi'ne açılamadan yakayı ele verdiler!

Bursa'ya Mayıs, kavurucu sıcaklarla geldi!

Ünlü ekonomistten 'emekli' uyarısı: Denge bozuluyor

Ünlü hava yolu şirketi zor durumda! Borcuna karşılık uç...

Film gibi hikaye: Babasının yaptığı hata hayatına mal o...

Bursa'da halı fiyatları ne durumda? İşte detaylar...

Bursa'nın gözde ilçesine uygun fiyatlı bir kafe daha aç...

Kendisine teklif edilen maaş avukatı isyan ettirdi: Dal...

Bursa'daki dev firma hakkında mahkeme kararını verdi! İ...

Bursalılar yarınki havaya dikkat: Bu kez kuvvetli olacak!

Magandalara dev ceza!

Yola çıktı, geliyor: Bursa'yı kasıp kavuracak! Tarih bi...

Bursa'da tesisi var! Dev çimento şirketi ilk çeyrekte g...

BUDO'da seferler iptal

Dünya'nın sayılı zenginlerinden: Bakın Türkiye'den hang...

Borsa İstanbul operasyonu! Çok sayıda gözaltı var...

Zavallı köpeğe dehşeti yaşattı

İçinden cam çıkan ekmek toplatılıyor!

Güpegündüz sokak ortasında dehşet! Otomobile silahla sa...

Bursa'da film gibi tuzak!

O sektör alarm veriyor: Raflar boş kalabilir!

Bursa'nın eteklerinde evliya türbesi!

Marmara'da büyük deprem ne zaman? Prof. Dr. Ahmet Ercan...

Bursa'dan 6 yaşında bir motor yıldızı yetişiyor!

Bursa'da kargo şirketinin sorumsuzluğu pes dedirtti! Ya...

Peri Masalı'ndan dev vurgun çıktı! 885 yıl hapis talebi

Bursa'da nefes kesen operasyon!

Battaniyeye sarılı şeyi görünce gözlerine inanamadı!

Haftanın en çok kazandıran yatırım aracı belli oldu!

Bursa'da korkutan kaza: Çok sayıda yaralı!

Bursa'da göçmen kaçakçılığı iddiasıyla bir zanlı tutukl...

4 yıl sonra gün ışığı gördüler!

Herkes iyilik yaptığını biliyordu! Sahiplendiği köpekle...

Bursalı üreticinin umudu oldu!

Bursa'nın ilk timsahı Majid sahalarda!

Ev, arsa ve tarla alana yeni sürpriz! Zam geldi

Her evde olan bu tokalar yasaklandı: Hemen iade edin...

Devlet bu vahşete sessiz kalmadı! işte verilen karar...

Bursalılar acele edin! Biletler tükenmek üzere

Bursa'nın otomotiv devi hisselerde vites yükseltti! İşt...

Bursa'da korku dolu anlar! Fabrika alevlere teslim oldu...

Bursa'da şaşkına çeviren anlar! Görür görmez telefona s...

Sırrı Süreyya Önder hayatını kaybetti!

Bursa'da bir mahalleyi yasa boğan haber!

Bursa dahil 42 ilde FETÖ operasyonu! Çok sayıda gözaltı

Bursa'da pazar günü trafiğe çıkacaklar dikkat! Hepsi ka...

Bursa'da aracını durdu, motordan gelen ses şoke etti!

Altın yatırımcılarına 2 Mayıs uyarısı: Kritik eşik aşıl...

Bursa'da 600 personelli operasyon! 34 tutuklu...

Bursa'da zincirleme kaza! Çok sayıda yaralı var

Kan donduran olay: Boğazını keserek altınlarını çaldı!

Bursa Türkiye'nin ilk 5'inde!

136 yaşındaki dede, uzun yaşamanın sırrını bakın neye b...