Avrupa genelinde etkisini artıran aşırı sıcaklar, kuraklık ve orman yangınları tarımsal üretimi olumsuz etkiledi. Sebzeden tahıla, üzümden zeytine kadar birçok üründe rekolte kaybı beklenirken, üreticiler özellikle zeytinyağı fiyatlarının yeniden yükselişe geçebileceği uyarısında bulundu.
FATİH MISIR / BURSADA BUGÜN
Avrupa Birliği'nin güncellenen hasat tahminlerine göre, ayçiçeği üretim beklentisi yüzde 7, dane mısır üretimi yüzde 6, patates ve soya fasulyesi üretimi ise yüzde 3 oranında düşürüldü. Fransa'da yağış yetersizliği nedeniyle binlerce ton sebzenin zarar gördüğü belirtilirken, marul, havuç, pırasa, sarımsak ve soğan gibi birçok üründe ciddi verim kaybı yaşandığı açıklandı. Bazı ürünlerde üretimin geçen yıla göre yarı yarıya azalabileceği ifade edildi.
İspanya Tarım Bakanlığı da 2026-2027 sezonunda tahıl üretiminin geçen yılki 24 milyon tondan 18,5 milyon ton seviyelerine gerilemesini bekliyor. Uzmanlar, orman yangınlarının yol açacağı ek kayıpların bu tahminlere henüz dahil edilmediğine dikkat çekiyor.
Üzüm hasadı erkene çekildi
Aşırı sıcaklar, Avrupa'nın önemli şarap üretim merkezlerini de etkiledi. Fransa'nın Champagne, Bordeaux ve Bourgogne bölgelerinde üzüm hasadının yaklaşık bir ay erken başlayacağı belirtilirken, üreticiler bu yıl rekoltenin geçen yıla göre yaklaşık yüzde 10 daha düşük olacağını öngörüyor. Sıcak hava dalgalarının üzümün gelişim süresini kısaltarak kalite ve verimi olumsuz etkilediği ifade ediliyor.
Zeytinyağında fiyat artışı bekleniyor
En büyük endişe ise zeytinyağı sektöründe yaşanıyor. Yunanistan, İtalya ve Portekiz'de birçok zeytinlik orman yangınlarından zarar görürken, kuraklık nedeniyle zeytinlerin erken dökülmesi ve meyve büyüklüğünün azalması üretimi tehdit ediyor.
Sektör temsilcileri, hava koşullarının kısa sürede normale dönmemesi halinde sonbahar aylarında zeytinyağı fiyatlarında yeni bir artış yaşanabileceğini belirtiyor. Avrupa'nın en büyük üreticisi İspanya'da da kuraklığın zeytin ağaçları üzerinde baskı oluşturmaya devam ettiği bildirildi.
Türkiye olumlu ayrışıyor
Avrupa'nın büyük bölümünde tarımsal üretim olumsuz etkilenirken, Türkiye ise bu tablo içinde olumlu ayrışan ülkeler arasında gösterildi. Serin ve yağışlı geçen ilkbaharın özellikle kışlık ürünlerde yüksek verimi desteklediği, yazlık ürünler için de beklentilerin olumlu olduğu ifade edildi.
Uzmanlar, iklim değişikliğinin etkilerinin her geçen yıl daha belirgin hale geldiğine dikkat çekerek, aşırı sıcaklık ve kuraklığın önümüzdeki dönemde hem üretim miktarını hem de gıda fiyatlarını doğrudan etkilemeye devam edeceği uyarısında bulunuyor.
Ekonomi, 2026.08.05 14:35