Yılbaşı sofrası için harika meze tarifleri...

Yılbaşı sofrası denince ilk akla gelen mezelerdir. Meze, yılbaşı sofralarında mutlaka olması gereken tatların başında gelir. Meze tarifi ev hanımlarının en çok araştırdığı konulardan biri. Peki, meze nasıl yapılır? İşte Yılbaşı sofrası için harika meze tarifleri...

YILBAŞI SOFRASI İÇİN HARİKA MEZE TARİFLERİ

Yılbaşı gecesi ağırlayacağınız misafirlerinize unutulmaz bir sofra sunmak isteyenler en çok da meze araştırması yapıyor. Bursada Bugün editörleri olarak birbirinden lezzetli meze tariflerini sizin için derledik.

Fava

Malzemeler

Kurutulmuş bakla, zeytinyağı, soğan, limon, tuz, nane

Yapılışı

Kurutulmuş baklaları haşlayıp püre haline getirin. Daha sonra soğan, limon ve zeytinyağı ilave edin. Üzerine naneleri serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Kısır

Malzemeler

Bulgur, domates, salatalık, taze nane, taze soğan, zeytinyağı, nar ekşisi, limon

Yapılışı

Demlediğiniz bulgurun içine doğarnmış sebzelerinizi ekleyin. Daha sonra nar ekşisi, limon ve zeytinyağı ile tatlandırın. 

Humus

Malzemeler

Nohut, tahin, zeytinyağı, limon, sarımsak, tuz

Yapılışı

Haşlanmış nohutları, tahin, limon suyu, zeytinyağı ve sarımsakla karıştırıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar robottan geçirin. Zeytinyağı ve pul biberle süsleyin.

Havuç Tarator

Malzemeler

Havuç, sarımsak, mayonez, yoğurt, tuz, zeytinyağı

Yapılışı

Havuçları rendeleyip yağladığınız tavada haşlayın, daha sonra soğumaya bırakın. Soğuyan havuçlarınızı yoğurt, sarımsak ve mayonezle birleştirin, Daha sonra tuz ekleyin, Dilerseniz üzerini cevizle süsleyebilirsiniz.

Cacık

Malzemeler

 Yoğurt, salatalık, sarımsak, zeytinyağı, tuz, nane

Yapılışı

 Yoğurdu güzelce çırpın. Daha sonra rendelediğiniz salatalığı içine ekleyin ve karıştırın. Tuz ve nane ekleyip kıvam alıncaya kadar çırpın. Soğuması için dolaba koyun. Afiyet Olsun.

Yaşam, 2024.12.18 15:34