Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü Canan Karatay, konuştu.
Simit, kuru ve yaş pastalar
Her türlü tost
Patates,mısır
Pirinçpilavı
Ambalajında diyet yazan veya yazmayan grisini, galeta, her cins bisküvi
Makarna,börek
Şeker,çikolata
Şekerli şekersiz reçeller, şuruplar, bal ve pekmezler
Bütün suni tatlandırıcılar
Ambalajında "diyet'' yazan her şey
Hazır ya da taze sıkılmış meyve suyu
Bütün gazlı içeçekler
Mısırözü ve ayçiçek yağları yemek pişirme ve kızartmalarda kesinlikle kullanılmamalı.
Hazır çorba
Sucuk,salam,sosis
İslenmiş, tütsülenmiş balık ve etler
süt tozu,krema
Ketçap,mayonez gibi soslar
Kapalı çiflik hayvanları
Karpuz ve kavun gibi doğal olsa da fazla miktarda şeker içeren, glisemik endeksi yüksek meyvelerden de uzak durulacak
KURTULUŞ REÇETESİ...
Proteinin en önemli gıda olduğunu unutma
Yağların hepsini aynı kefeye koyma
Yemeklerde ve salatalarda zeytinyağı olarak işlem görmemiş soğuk sıkım zeytinyağı kullanılabilir
Yüksek oranda karbonhidrat tüketme
Yağ ye,hasta olma
İyileşmez denen hastalıkların iyileşeceğine inan
Kolesterolünü sev
Ensülini zıplatacak gıdalardan uzak dur
Ensülin direncini önemse
Büyüme hormonunun dostu olan gıdalarla sen de dost ol
Bebeğini "Bebe bisküvisi'' ile besleme
Çocuğunuza şeker yedirmeyin
Tatlıya veda et
KARATAY DİYETİ'NİN ÖNERİLERİ...
1 Sızma zeytinyağlı her türlü sebze yemeği yenilebilir. Bakla, kabak, kuru ve yaş fasulye gibi
2 Bir tabak kıymalı taze veya kuru sebze yemeği yenebilir.
3 Yemekler ile ekmek, pirinç pilavı ve makarna yenilmemeli!
4Yoğurt ve salatalara her türlü taze maydanoz, taze veya kuru nane, kekik, fesleğen vb. otlar eklenebilir
5 Yemeklerde ve salatalarda zeytinyağı olarak işlem görmemiş soğuk sıkım zeytinyağı kullanılabilir
6 Mısırözü ve ayçiçek yağları yemek pişirme ve kızartmalarda kesinlikle kullanılmamalı
Vücut yağlanmasını önlemek amacıyla geleneksel usul tereyağı ve esansiyel sıvı yağı tüketilmelidir. Doğal balık yağı, Omega 3 ve kolesterol bütün hücre zarlarımızın temel yapı maddeleridir
7 Margarin haline dönüştürülmüş sıvı yağlarda da fazla miktarda trans yağ meydana gelmektedir. Bu sebeple kesinlikle margarin kullanılmamalı.
8 Keten tohumu yenılebılır
9Tuz azaltılmalı
10 Her gün 2-2.5 litre taze limonlu doğal kaynak suyu içilmeli.
11 Her gün 40-50 dakika sık adımlarla yürüyüş yapılmalı. Evde 10 dakika ip atlanabilir. 30 dakika sevilen bir müzik dinlenebilir. 10-20 dakika dans edilebilir.
12Her gün 2-3 gr katkısız Omega 3 tüketilmelidir