Bursada Bugün editörleri olarak Ramazan boyunca gün gün iftar menü önerilerini sizin için derledik... İşte Ramazan'ın 16. günü için iftar menü önerisi...
Mercimekli Yoğurt Çorbası
Malzemeler
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Üzeri için
Nane
Pul biber
Yapılışı
Mercimeği yıkayıp suyla birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın.
Çorbadan biraz alıp terbiyeye ekleyin ve karıştırın.
Terbiyeyi tencereye ekleyip karıştırarak kaynatın.
Tavada tereyağı eritip nane ve pul biber ekleyin.
Sosu çorbanın üzerine dökerek servis edin.
Ballı Hardallı Tavuk
Malzemeler
4 tavuk baget veya göğüs
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Bal, hardal, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Tavukları bu sosla güzelce harmanlayın.
200 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Üzeri kızarınca sıcak servis yapın.
Nar Ekşili Avokado Salatası
Malzemeler
1 avokado
1 salatalık
1 domates
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı
Avokadoyu küp küp doğrayın.
Salatalık ve domatesi ekleyin.
Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın.
Soğuk servis edin.
Hindistan Cevizli Sütlü Tatlı
Malzemeler
1 litre süt
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 çay bardağı Hindistan cevizi
Yapılışı
Süt, şeker ve nişastayı tencerede karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca vanilin ekleyin.
Kaselere dökün.
Üzerine Hindistan cevizi serpip soğuk servis edin.