Bursada Bugün editörleri olarak Ramazan boyunca gün gün iftar menü önerilerini sizin için derledik... İşte Ramazan'ın 15. günü için iftar menü önerisi...
Yoğurtlu Kabak Çorbası
Malzemeler
2 adet kabak
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
Tuz, nane
Yapılışı
Kabakları rendeleyip suyla birlikte tencerede 10 dakika haşlayın.
Yoğurt, un ve yumurta sarısını bir kapta çırpın.
Çorbadan biraz su alıp karışıma ekleyerek ılıştırın.
Karışımı tencereye döküp karıştırarak pişirin.
Üzerine tereyağında kızdırılmış nane dökün.
Fırında Sebzeli Köfte
Malzemeler
400 g kıyma
1 soğan
1 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon
1 patlıcan
1 kabak
2 patates
1 domates
Yapılışı
Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatları karıştırıp köfte hazırlayın.
Sebzeleri dilimleyin.
Tepsiye sebze ve köfteleri yerleştirin.
Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Tahinli Köz Patlıcan Salatası
Malzemeler
2 patlıcan
2 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Tuz
Zeytinyağı
Yapılışı
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.
Küçük küçük doğrayın.
Tahin, limon, sarımsak ve zeytinyağıyla karıştırın.
İrmikli Fincan Tatlısı
Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
Hindistan cevizi
Yapılışı
Süt, irmik ve şekeri tencereye alın.
Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Vanilini ekleyin.
Islatılmış fincanlara dökün.
Soğuduktan sonra ters çevirip üzerine Hindistan cevizi serpin.