Bursada Bugün editörleri olarak Ramazan boyunca gün gün iftar menü önerilerini sizin için derledik... İşte Ramazan'ın 11. günü için iftar menü önerisi...
Yayla Çorbası
Yoğurt, pirinç ve yumurta terbiyesi ile hazırlanır.
Kıymalı Makarna
Malzemeler
1 paket makarna
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
Yapılışı
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
Tavada yağı ısıtın, doğranmış soğanı kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Salça ve baharatları ekleyin.
Haşlanmış makarna ile karıştırıp 2-3 dakika birlikte çevirin.
Kaşarlı Patates Tarifi
Malzemeler
4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
(İsteğe bağlı) kekik veya toz kırmızı biber
Yapılışı
Patatesleri soyup halka halka ya da küp küp doğrayın.
Bir kapta sıvı yağ ve baharatlarla harmanlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Patatesler yumuşayınca üzerine rendelenmiş kaşarı serpin.
Kaşar eriyip kızarana kadar 5-10 dakika daha fırında tutun.
Çoban Salata
Malzemeler
2 domates
2 salatalık
1 yeşil biber
1 küçük soğan
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Yapılışı
Tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
Üzerine zeytinyağı, limon ve tuz ekleyin.
Karıştırıp hemen servis edin.
Revani
Malzemeler
Keki için:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon
Yapılışı
Önce şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri çırpın.
Yoğurt ve yağı ekleyin.
İrmik, un ve kabartma tozunu katıp karıştırın.
Yağlanmış tepsiye döküp 180 derecede 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün.
Dinlendikten sonra dilimleyin.