Zeytinyağının zekaya olumlu etkisi deneyle kanıtlandı

Zeytinyağının zekaya olumlu etkisi deneyle kanıtlandı

Dokuz Eylül Üniversitesinde deney hayvanları üzerinde yapılan araştırmada, ekstra sızma zeytinyağı tüketiminin, öğrenme ve bellek kapasitesini artırdığı, kaygı düzeyini ise düşürdüğü ortaya çıktı.

Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Tıp Fakültesi Fizyoloji ve Spor Hekimliği ana bilim dalları ile Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu öğretim üyeleri, Deneysel Araştırmalar Birimine bağlı laboratuvarlarda, "Anadolu'da yetişen zeytinlerden elde edilen sızma zeytinyağının beyin gelişimine etkisi" konulu bir araştırma yaptı. 

Araştırmada, 27 fareden bazılarına 8 hafta boyunca yüksek polifenollü (bitki kaynaklı biyoaktif bileşik) sızma zeytinyağı, bir bölümüne polifenol seviyesi düşük riviera zeytinyağı ile beslenme programı uygulandı, diğerlerine de yüksek fruktozlu yem verildi. Daha sonra farelere, 5 günlük öğrenme ve bellek deneyleri ile labirent testleri yapıldı.

Soğuk sıkım sızma zeytinyağı ile beslenen farelerin, labirentteki hedeflere diğerlerine göre daha çabuk ve kolay ulaştığı belirlendi.

Fruktozlu yem ile beslenenlerde ise bellek bozukluğu ve anksiyeteye (kaygı bozukluğu) rastlandı, sızma zeytinyağı tüketenlerde bu şikayetler görülmedi.

Riviera zeytinyağının ise karar vermeyi olumsuz etkilemesine rağmen anksiyeteyi azalttığı tespit edildi.

Araştırma sonunda hazırlanan bilimsel raporda, "Anadolu'da yetişen zeytinlerden elde edilen soğuk sıkım sızma zeytinyağının, çocukların beyin gelişimini olumlu etkileyebileceğini gösterdiği" ifadelerine yer verildi.

"Yoğurda karıştırabiliriz"

DEÜ Fizyoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sızma zeytinyağı ile beslenenlerde kilo alımının da yüksek olmadığını, ayrıca yaşlanmanın yavaşladığını gözlemlediklerini de anlattı.

Tüm ebeveynlere çocuklarını soğuk sıkım zeytinyağı ile beslemeleri tavsiyesinde bulunan Harzadın, şunları söyledi:

"Her gün bir tatlı kaşığı zeytinyağının çocukların okul başarısını olumlu etkileyeceğini söyleyebilirim. Zeytinyağı ilaç gibi tüketilebilir. Salatada çocuğumuzun ne kadar zeytinyağı tükettiğini tam olarak bilemeyebiliriz. Eğer tatlı kaşığı ile içmek zor geliyorsa yoğurda karıştırabiliriz. Mümkün olduğunca havayla temasını azaltmalıyız. Anadolu'da büyük bir mucize var ve biz bunun değerini bilmeliyiz." 

Ankara'da belediye otobüsünde şoke eden olay! Ankara'da belediye otobüsünde şoke eden olay!

Bursa Osmangazi Belediye Başkanı Dündar, rakibi Aydın'a Fetih Müzesi'ni gezdirdi Bursa Osmangazi Belediye Başkanı Dündar, rakibi Aydın'a Fetih Müzesi'ni gezdirdi

Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Bozbey'den Roman havası Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Bozbey'den Roman havası

İşte Bursa Mudanya'yı geleceğe taşıyacak projeler İşte Bursa Mudanya'yı geleceğe taşıyacak projeler

Bursa'da 8 yaşında annesinin saçına maşa yaparak başladı, 18 yaşında fenomen kuaför oldu Bursa'da 8 yaşında annesinin saçına maşa yaparak başladı, 18 yaşında fenomen kuaför oldu

Mesut Demir; <br /> Cumhur İttifakı Bursa'da kaç belediye alır? Mesut Demir;
Cumhur İttifakı Bursa'da kaç belediye alır?

Bursa Gürsu'ya yeni pazar alanı ve otopark geliyor Bursa Gürsu'ya yeni pazar alanı ve otopark geliyor

Bilenser: ''Bursa'nın birinci sorunu ulaşım değil, çevre kirliliği'' Bilenser: "Bursa'nın birinci sorunu ulaşım değil, çevre kirliliği"

Bursa'da sosyal medyadan PKK propagandası yapanlara operasyon Bursa'da sosyal medyadan PKK propagandası yapanlara operasyon

Son dakika haberi! Denizli'de şiddetli deprem Son dakika haberi! Denizli'de şiddetli deprem

Şırnak'ta el yapımı patlayıcı infilak etti: 1 şehit, 1 asker yaralı Şırnak'ta el yapımı patlayıcı infilak etti: 1 şehit, 1 asker yaralı

Kılıçdaroğlu'na idam isteyen AKİT TV muhabirine soruşturma Kılıçdaroğlu'na idam isteyen AKİT TV muhabirine soruşturma

Bursa'da bugün ve yarın hava durumu nasıl olacak? (20 Mart 2019 Çarşamba) Bursa'da bugün ve yarın hava durumu nasıl olacak? (20 Mart 2019 Çarşamba)

Bursa'da böyle düğün görülmedi ''Damadın üstünü başını yırttılar'' (ÖZEL HABER) Bursa'da böyle düğün görülmedi "Damadın üstünü başını yırttılar" (ÖZEL HABER)