Ünlü aşçı Arda Türkmen Bursa'da zeytin festivaline konuk oldu
Bursa'da Gemlik Kaymakamlığı, Gemlik Belediyesi ve Gemlik Kent Konseyi ile birlikte organize edilen 4.Uluslararası Gemlik Zeytini Festivali etkinlikleri kapsamında Aşçı ve program yapımcısı Arda Türkmen Gemlik'e geldi.
2018.09.09 16:01 - Son Güncellenme: 2018.09.09 16:10 - Bursa Bölge - HABER MERKEZİ81 ilden gelen genç temsilcilerinde yer aldığı etkinlikte çocuklara zeytinin ve zeytinyağının özendirilmesi gerektiğini ifade eden Arda Türkmen, özellikle Gemlik zeytininin ve zeytinyağının her sofrada tüketilmesi gerektiğini belirterek davetlilere önemli bilgiler verdi.
Türkmen, "Zeytinyağı biraz damak zevki, biraz teknik bilgi gerektirir. Damak zevki kısmı, damağınızda ve genzinizde bıraktığı hisle alakalıdır. Bazıları biraz kekremsi, sert, koyu, parlak, saydam ve genizi az yakanını sever. Ancak asıl bilgiyi ürün üzerindeki teknik bilgiler verir. Her zeytinyağı şişesinde mutlaka yağdaki asit oranı belirtilmiştir. Yağı seçerken 0,8'in altındaki asidite olanlar harikadır. 0,5 bulursanız kaçırmayın, 0,3 bulursanız kesin birkaç litre alın. Zeytinin toplandıktan hemen sonra sıkımhanelere götürülüp sıkılması gerekir. Bekletilirse, üst üste istiflenirse yağı kaçar, kalitesi düşer. Bu yüzden alırken, şişenin üzerine bakın. Toplanma yeri ve sıkım tesisi aynı ilde olanları seçin" dedi.
Gemlik Ticaret ve Sanayi Odası eski Başkanı Kemal Akıt'a ait zeytinlikte düzenlenen programda davetlilere sucuk ekmek ve ayran ikram edildi.
Öne Çıkan Galeriler
Öne Çıkan Videolar
-
02:08
-
02:26
-
02:03
-
31:03
-
00:49
En Çok Okunanlar
- Bursa'da iş merkezi kurşunlandı!
- Bursa Valiliği'nden toz taşınımı uyarısı!
- Kahramanmaraş'ta korkunç olay! 4 yaşındaki...
- Bursa'da bıçaklı kavga: 2 yaralı
- Bursa'da iş arayanlar dikkat! Bugün son gün
- Ercan'dan Marmara için hem tsunami hem 7,5...
- Yaz saati uygulaması değişecek mi? Bakan...
- Bursa'da müstakil evde yangın çıktı!
- Korhan Berzeg'in kızından DNA örneği...
- Orhangazi'deki kavga olayında 7 kişi...
- Kesme altın alımı ve satımı durduruldu mu?
- Adana'da evden kaçan pitbull dehşet saçtı:...
- Bursa SMMM Odası sorunlarını anlattı:...
- Nilüfer'de kaçak yapılaşmaya müdahale
- Smart'ın yeni modelinin dış tasarımı Türk...