Tuzu yemeklerden alıyoruz

Tuzu yemeklerden alıyoruz

Aşırı tüketimi başta hipertasiyon ve kalp hastalıkları olmak üzere mide kanseri ve kemik erimesi gibi ciddi sağlık problemlerine yol açan tuz tüketiminin günde 1 çay kaşığını (5 g) geçmemesi gerekiyor.

Yapılan çalışmalar ülkemizde ortalama günlük tuz tüketiminin 15 g olduğunu gösteriyor.

Sabri Ülker Vakfı, aşırı tuz tüketimine dikkat çekmek üzere "Fazla Tuzu Azalt, Ömrünü Uzat" başlığı ile farkındalık kampanyası başlattı. Fazla tuz tüketiminin toplum sağlığının geleceği için önemli bir tehdit oluşturduğuna dikkat çeken Sabri Ülker Vakfı Genel Müdürü Begüm Mutuş "Dünya Sağlık Örgütü, Sağlık Bakanlığı ve önemli diğer referans kurumlar günlük toplam tuz alımının, 1 çay kaşığıyla sınırlandırılması gerektiğini öneriyor. Aşırı tuz tüketiminin ve beraberinde yol açtığı sağlık sorunlarının önlenmesinde ilk adım, farkındalık oluşturularak beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzının değiştirilmesinden geçiyor" dedi. Ülkemizde 15 gram olan günlük tuz alımının yüzde 56'sından yiyecek ve içeceklerden alınan yemek tuzunun sorumlu olduğunu söyleyen  Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Nefroloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yunus Erdem "Yemek tuzunun dörtte üçünü, tencereye eklenen tuz oluşturuyor. Kalan dörtte birlik kısmını ise; zeytin, peynir, turşu, salça, çeşitli soslar, tuzlu baharat karışımları ve besinlerle alınan tuz oluşturuyor" dedi.

Azaltmak için...

Tuzluğu masadan kaldırın

Tadına bakmadan yemeklere tuz eklemeyin. Mümkünse hiç tuz eklemeyin.

Tencereye koyduğunuz tuzu azaltın. Salça kullanıyorsanız hiç tuz eklemeyin.

Az tuzlu ve lezzetli yiyecekler için baharatlardan faydalanın.

Yüksek tuz içerebilen salça, turşu, salamura yiyecekleri daha az tüketin.

Ekmeği azaltın.

Libya'da kaçırılan 3 Türk vatandaşı serbest bırakıldı Libya'da kaçırılan 3 Türk vatandaşı serbest bırakıldı

Düğünde onlarca kişi taş ve sopalarla birbirine girdi Düğünde onlarca kişi taş ve sopalarla birbirine girdi

YSK Başkanı Güven sonuçlar için saat verdi! YSK Başkanı Güven sonuçlar için saat verdi!

Akılalmaz kazada ezilerek can verdiler! Akılalmaz kazada ezilerek can verdiler!

Samsun'da denizde can pazarı! 3 arkadaş... Samsun'da denizde can pazarı! 3 arkadaş...

Kendisiyle dalga geçen kocasını ve akrabalarını zehirledi Kendisiyle dalga geçen kocasını ve akrabalarını zehirledi

Hainlere bir darbe daha! Hainlere bir darbe daha!

Şırnak Öğretmenevi Müdürü Karayalçın'ın acı ölümü! Şırnak Öğretmenevi Müdürü Karayalçın'ın acı ölümü!

Seçim yasakları başladı! Seçim yasakları neler? Seçim yasakları başladı! Seçim yasakları neler?

Barajda kaybolan 3 çocuğun cansız bedeni bulundu Barajda kaybolan 3 çocuğun cansız bedeni bulundu

Bursalı 8 yaşındaki Eylül Ankara'da kayboldu Bursalı 8 yaşındaki Eylül Ankara'da kayboldu

Bursa'da evleri soyan hırsızların grup lideri yakalandı Bursa'da evleri soyan hırsızların grup lideri yakalandı

Seçime bir gün kala dönüşler başladı Seçime bir gün kala dönüşler başladı

Bursa'da hayvanlara şiddete tepki gösterdiler! Bursa'da hayvanlara şiddete tepki gösterdiler!

Chloe Loughnan: Cinsel hayatımızda sıkıntı yok Chloe Loughnan: Cinsel hayatımızda sıkıntı yok

Kediyi önce sevdi sonra denize attı  Kediyi önce sevdi sonra denize attı

Büyük ikramiye talihlisine şok Büyük ikramiye talihlisine şok