Türkiye'de ilk defa üretildi! Dünyanın en küçüğü...
Eskişehir'de 36 yıldır baklagil satışı yapan İlhami Dayar tohumunu Etiyopya'dan getirdiği 'Teff' isimli Dünya'nın en küçük tahılının üretimini Türkiye'de ilk defa yaptı.
2017.12.16 19:43 - Son Güncellenme: 2017.12.16 19:43 - Ekonomi - HABER MERKEZİDünya'nın en küçük tahılı olma özelliğini taşıyan ve bir tahıl ürünü olan teff genellikle Etiyopya dolaylarında yetişiyor. Faydası saymakla bitmeyen bu ürün Türkiye'de ilk defa Eskişehirli İlhami Dayar tarafından 3 dönümlük bir alana ekilerek, 200 kilogram civarında hasat edildi. Dayar, önümüzdeki sene 150 dönüm araziye teff'i ekerek, yapacağı hasatla Türkiye'deki bütün çölyak hastalarının ihtiyacını karşılamayı hedefliyor.
"EĞER BUNU YAPARSAK TÜRKİYE'DEKİ ÇÖLYAK HASTALARININ HEPSİNİN İHTİYACI KARŞILANIR"
Teffin en önemli özelliğinin gluten içermemesi olduğunu belirten Dayar, "Etiyopya'dan getirdiğimiz ürünün ismi teff. Dünya'nın en küçük tahılı. En önemli özelliği gluten içermemesi. Deneme üretimini yaptık. Bunda başarılı olduk. 3 dönümlük bir alana ektik. Şu anda elimizde 200 kilogram tohumumuz var. Önümüzdeki sene inşallah 150 dönüm civarında ekeceğiz. Türkiye'de özellikle çölyak hastalarına, şeker hastalarına fayda sağlayacağını umduğumuz bir tahıl. Türkiye'de şu anda teffin üretimi yok. Etiyopya'dan tohumunu getirdik. Deneme üretimini biz yaptık. İnşallah bundan sonraki yıllarda çok daha büyük miktarlarda ekeceğiz ve Türkiye'de artık satışı da hızlanacak diye düşünüyorum. İlk defa biz üretiyoruz. 150 dönümden de tahminimize göre 20 ton ürün beklentimiz var. Eğer bunu yaparsak Türkiye'deki çölyak hastalarının hepsinin ihtiyacını karşılayacağını düşünüyorum. Çünkü çölyak hastaları o kadar çok değil Türkiye'de. Bunların sağlıklı beslenmeleri çok büyük sıkıntı. Şimdi sağlıklı beslenemedikleri için çok büyük paralarla beslenmeye çalışıyorlar. Maddi olarak çölyak hastalarına bir külfeti var ve sağlıklı değil beslenmeleri. Şu anda bu tahılı biz satmıyoruz. Elimizdekini tohum olarak saklıyoruz" ifadelerini kullandı.
"FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR"
Türkiye'de ilk defa üretimini yaptığı teffin faydalarını anlatan İlhami Dayar, "Önemli ölçüde protein, magnezyum, kalsiyum, fosfor, demir, tiyamin ve C Vitamini içerir. Çok önemli bir amino asit kaynağı. Kan şekerini dengeleyici, şeker hastaları için önemli bir insülin dengeleyici, sindirim sistemini düzenliyor, kabızlığa iyi geliyor. Kan dolaşımını düzenliyor. Kalbimiz için çok faydalı olan bir ürün" diye konuştu.
Öne Çıkan Galeriler
Öne Çıkan Videolar
-
00:23
-
02:31
-
01:45
-
02:17
-
43:32
En Çok Okunanlar
- Bursa'da bir firma daha iflas etti!
- Bursa'da Çarşamba'ya tabela yasağı ne...
- Aydın'da 32 öğrenci zehirlenerek hastaneye...
- Meteoroloji'den Marmara'ya fırtına uyarısı!
- Bursa'da o yollar kapatılacak!
- CHP Yenişehir İlçe Yönetim Kurulu Üyesi...
- Bir bardak çay 100 lira!
- Bolu'da bir adam karısını ve kayınpederini...
- Konut kredisi alacaklar için uyarı!...
- Bursa'da "Aranan Şahıslara" şafak vakti...
- Altın, İran ile İsrail arasında yaşanan...
- Bursa'da bir şahıs ev sahibini öldürmüştü!...
- Duşa telefonla giren adamın uygunsuz...
- TCMB'nin yıl sonu dolar beklentisi 40,01...
- Bursa'da trafik kazası!