Kurban eti tüketirken sağlığınızdan olmayın

Kurban eti tüketirken sağlığınızdan olmayın

Kurban bayram etinin tüketimiyle ilgili dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır. Aksi halde fazla tüketilen kırmızı et birçok sağlık sorununu da beraberinde getirebilir. Dr. Muammer Yıldız, Kurban Bayramı'nda et tüketiminin nasıl yapılması gerektiği noktasında önemli bilgiler paylaştı. İşte kurban eti tüketirken dikkat edilmesi gerekenler...

BEKLETİLDİKTEN SONRA TÜKETİLEN ET...

Kurban bayramında tüketilen kurban eti miktarına dikkat edilmediğinde çeşitli sağlık sorunlarının ortaya çıkabilir. Kesildikten sonra kurban eti çok sert olur, bu da sindirimini zorlaştırır. Normal bir etin sindirimi 4 saat sürerken, taze kesilmiş etin sindirimi 8 saatte olur. Bekletildikten sonra tüketilen etin lezzeti ve pişirimi de daha iyi olur.

ET 24 SAAT BEKLETİLDİKTEN SONRA TÜKETİLMELİDİR

•Kurban eti ilk gün tüketildiğinde hazımsızlık, şişkinlik, kabızlık gibi sorunlar görülebilir. Bu yüzden et 24 saat bekletildikten sonra tüketilmelidir.

•Et ile yapılan yemekler kendi yağında pişirilmeli ve ilave yağ eklenmemelidir.

•Kurban etinin yanında sindirimi kolaylaştıran mercimek çorbası, ezogelin çorbası ve posalı besinler tercih edilebilir.

• Soğan, sarımsak ve yeraltı yumruları ile tüketilmesi gerekir.

•Etin yanında bol salata veya taze nane- maydanoz tüketilmeli.

•Bayram süresince fiziksel aktivite ihmal edilmemeli.

•Günlük su tüketimine dikkat edilmeli

GÜNLÜK İHTİYAÇTAN FAZLA TÜKETİLEN ETİN ZARARLARI

-Kilo alımlarına sebep olabilir

-Kandaki kolesterol seviyesini yükseltir

-Karaciğer yağlanmasına neden olur

-Gut hastalığını tetikler

-Böbrek fonksiyonlarında bozulmalar meydana gelir

Kırmızı Eti Hiç Tüketmemek de Sakıncalı

Her besinde olduğu gibi kırmızı et de uygun miktarlarda tüketilmelidir. Kırmızı et, yeteri kadar tüketilmediğinde demir ve B12 vitamini eksikliği görülebilir. Bunun sonucunda; halsizlik, yorgunluk ve unutkanlık gibi sorunlar yaşanabilir. 

ETİN KOLAYCA SİNDİRİLMESİNE YARDIMCI BİTKİLER

-Karahindiba yeşili
-Keten yağı
-Sarımsak
-Hint safranı
-Fesleğen
-Soğan
-Maydanoz
-Roka
-Havuç
-Turp
-Bamya
-Sebzeli çorbalar

Meteoroloji'den Bursa'ya kuvvetli yağış uyarısı Meteoroloji'den Bursa'ya kuvvetli yağış uyarısı

Bursa'da katil zanlısından 'pes' dedirten yanıt: ''Cinayeti zevkten işledim'' Bursa'da katil zanlısından 'pes' dedirten yanıt: "Cinayeti zevkten işledim"

ABD'de Türkiye'yi ilgilendiren gelişme! ABD'de Türkiye'yi ilgilendiren gelişme!

TIR ile otomobil kafa kafaya çarpıştı: 2 ölü, 2 yaralı TIR ile otomobil kafa kafaya çarpıştı: 2 ölü, 2 yaralı

Bursa'da zincirleme kaza Bursa'da zincirleme kaza

Bursa'da vatandaşın dikkati, faciayı önledi Bursa'da vatandaşın dikkati, faciayı önledi

Bursa'da ölüm tarlada yakaladı Bursa'da ölüm tarlada yakaladı

Cumhurbaşkanı Erdoğan ile ABD Başkanı Trump anlaştı! Cumhurbaşkanı Erdoğan ile ABD Başkanı Trump anlaştı!

ABD, BM'nin Golan kararına ilk kez 'hayır' dedi ABD, BM'nin Golan kararına ilk kez 'hayır' dedi

İki saat içinde 41 kilo 655 gram esrar ele geçirildi! İki saat içinde 41 kilo 655 gram esrar ele geçirildi!

Elazığ'da midibüs şarampole uçtu! Çok sayıda yaralı var... Elazığ'da midibüs şarampole uçtu! Çok sayıda yaralı var...

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Mehmet Cahit Turhan: 2019'da başlamayı planlıyoruz Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Mehmet Cahit Turhan: 2019'da başlamayı planlıyoruz

3 yaşındaki çocuktan çok acı haber 3 yaşındaki çocuktan çok acı haber

FETÖ'cü Gözegir Türkiye'ye getirildi FETÖ'cü Gözegir Türkiye'ye getirildi

Bursa'da 'Uyuşturucu kullanma' diye uyaran ağabeyini vurdu! Bursa'da 'Uyuşturucu kullanma' diye uyaran ağabeyini vurdu!