Kahvaltıya geliyorlar doğal hayatı yaşıyorlar

Kahvaltıya geliyorlar doğal hayatı yaşıyorlar

Yalova'da aile işletmesi "Kahvaltı Bahçesi''nde çevre kentlerden gelenlerin yanı sıra Arap turistlere, organik ürünlerle köy kahvaltısı yaparken doğa ile iç içe olma imkanı sunuluyor.

Yalova'da aile işletmesi "Kahvaltı Bahçesi''nin yerli ve yabancı ziyaretçileri, bahçeden topladıkları sebzeleri tüketiyor, inekten sağılan taze sütü içip doğayla iç içe vakit geçiriyor.

Çiftlikköy ilçesi Sultaniye Mahallesi'ndeki işletmenin sahibi Sedat Bahadır (51), AA muhabirine yaptığı açıklamada, yaklaşık 20 yıl önce ilçede bir sitede güvenlik görevlisi olarak işe başladığını ve içinde hep organik ürün satışı yapılan iş yeri açma hayali bulunduğunu söyledi.

Sitede 7-8 yıl güvenlik görevlisi olarak çalıştıktan sonra içindeki marketin işletmeciliğini yaptığını anlatan Bahadır, "Sabah erkenden kalkıp Yalova'da kurulan pazara gidiyor, en güzel sebze ve meyvelerini alıp geliyordum. İnsanlar ürünleri almak için etrafımı sarıyordu. Onlara bu şekilde 14-15 yıl hizmet ettim ardından da orayı devrettim." dedi.

Bahadır, market işletmeciliğinin ardından seracılık yaptığı kendisine ait tarlayı ''Kahvaltı Bahçesi''ne dönüştürmeyi planladığını aktararak şunları kaydetti:

"Burayı ağaçlandırdım. İçine ahşap mekanlar yaptırdım. Genellikle orta ve doğu Karadeniz'e özgü, kırsal yörelerde görülen mimari yapı kurduk. Kahvaltı bahçemizin bütün ahşap malzemelerini Trabzon'dan getirdim. Hiçbir şekilde betonarme kullanmadan, çivi çakmadan ahşap çivi ile yapılan malzemeler kullanıldı. Masalar ahşap, şemsiyeler hasırdan yapıldı. Peyzajı ile özellikle ben ilgilendim. Tereyağını Trabzon'dan getiriyoruz. Sütümüz beslediğimiz ineklerden. Bahçemizde 60 tavuğumuz var, yumurtayı oradan temin ediyoruz. Sebze ve meyvesini yan tarafta kurduğumuz seradan, bahçemizden kullanıyoruz. Domates, biber, salatalığı burada yetiştirip müşterilerimize sunuyoruz."

Arapların gözdesi tahin pekmez

Müşterilerin kendi elleriyle topladıkları ürünlerden kahvaltı yaptığına dikkati çeken Bahadır, "Buraya gelenler, domates, biber ve salatalığını bahçeden koparıyor. İnekten taze sütün sağıldığını görüyor. 3 ineğimiz var. Sütten yaptığımız peynir, yoğurt ve ayranı da müşterilere ikram ediyoruz. Kahvaltımız 27 çeşitten oluşuyor. Tamamı doğal ürünler. Özellikle Araplar tahin pekmez karışımı olan ürünümüze yoğun ilgi gösteriyor. Yoğun bir şekilde de Arap misafir ağırlıyoruz." dedi.

Bahadır'ın kızı Elif Banu Bahadır ise iktisat mezunu olduğunu ve bahçenin işletme müdürlüğünü yaptığını söyledi.

Babasının bahçeyi büyük bir özveriyle bugünkü haline getirdiğine değinen Bahadır, vatandaşların ilgisinden de çok memnun olduklarını kaydetti.

Bahadır, gelenlerin bahçede adeta doğal hayatı yaşadığını vurgulayarak, "Genel olarak Yalova'daki müşterilerden ziyade İstanbul başta olmak üzere il dışından gelenler çok. Hepsi inşaatlardan, yapılardan bıkmış vaziyette. Doğayla iç içe olmayı tercih ediyorlar. Buraya gelenler bahçemizden domates, biber, salatalığı kendi elleriyle topluyorlar." ifadelerini kullandı.

Müşteriler uygulamadan memnun

Müşterilerden Özlem Çalışkan da tamamen doğal ürünlerin servis edildiği mekanı çok beğendiğini belirtti.

Çalışkan, "Bahçeden kopardığım domates, biber ve salatalıklarla kahvaltımı yapıyorum. Bunu kent merkezinde kendi imkanlarımla yapmam mümkün değil." dedi.

Özlem Özfidan da Kocaeli'nin Karamürsel ilçesinden sadece kahvaltı yapmak için bahçeye geldiğini dile getirerek, gittiği yerlerde buradan övgüyle bahsettiğini söyledi.

Sosyal medyanın konuştuğu fotoğraf: Altepe, Gökçek ve Topbaş... Sosyal medyanın konuştuğu fotoğraf: Altepe, Gökçek ve Topbaş...

Nişanlısının barışma isteğini reddettiği genç dehşet saçtı Nişanlısının barışma isteğini reddettiği genç dehşet saçtı

6 aylık hamile eşini bıçakladı 6 aylık hamile eşini bıçakladı

Mardin'de zırhlı araca bombalı saldırı: 2 polis yaralı Mardin'de zırhlı araca bombalı saldırı: 2 polis yaralı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan Recep Altepe ve Melih Gökçek'in istifalarını sosyal medyada yorumladı Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan Recep Altepe ve Melih Gökçek'in istifalarını sosyal medyada yorumladı

Son dakika haberi! Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Melih Gökçek istifa etti! Son dakika haberi! Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Melih Gökçek istifa etti!

Dev firmada 'Takmaklı' soyadını taşıyan herkes işten çıkarıldı Dev firmada 'Takmaklı' soyadını taşıyan herkes işten çıkarıldı

Masaj salonunda olay: Ailesi götürmek isteyince olanlar oldu Masaj salonunda olay: Ailesi götürmek isteyince olanlar oldu

Bursa'da Altepe'nin istifasına kadın muhtar yorumu Bursa'da Altepe'nin istifasına kadın muhtar yorumu

Baykal'ın doktorundan yeni açıklama Baykal'ın doktorundan yeni açıklama

Recep Altepe istifa etti! Bursa'da o ilçe belediye başkanlarının koltuğu da tehlikede! Recep Altepe istifa etti! Bursa'da o ilçe belediye başkanlarının koltuğu da tehlikede!

Görevinden istifa eden Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe açıklama sonrasında makam aracını bıraktı Görevinden istifa eden Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe açıklama sonrasında makam aracını bıraktı

Son dakika haberi... Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe istifa etti Son dakika haberi... Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe istifa etti

Bursa'da kendi ölümünü böyle kaydetti Bursa'da kendi ölümünü böyle kaydetti

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe istifa etti! Yeni başkan kim olacak, nasıl seçilecek? Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe istifa etti! Yeni başkan kim olacak, nasıl seçilecek?

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe'nin istifası sosyal medyanın gündemi oldu Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe'nin istifası sosyal medyanın gündemi oldu

Bursa Karacabey Belediyesi'ni yasa boğan ölüm Bursa Karacabey Belediyesi'ni yasa boğan ölüm

Görevinden istifa eden Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe odasını hafta sonu topladı Görevinden istifa eden Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe odasını hafta sonu topladı