Dünyada çayın merkezi: Sri Lanka

Dünyada çayın merkezi: Sri Lanka

Dünyada çayın merkezi olarak görülen Hint Okyanusu'nun incisi Sri Lanka'da haftalık satılan çay miktarı 200 tonu buluyor. Bu miktarın 2 tonunu ise son yıllarda adından söz ettiren beyaz çay oluşturuyor.

Sri Lanka'nın iç kesimlerinde ve yüksek rakımlı yerlerinde toplanan çaylar fabrikalarda işlendikten sonra başkent Colombo'da toptancılar tarafından satışa sunuluyor. Son 4 kuşaktır çay ticareti ile uğraştıklarını söyleyen Mohamed Faizal, hasat döneminin yıl içerisinde hava şartlarına göre değiştiğini belirtti.

Kendisinin her hafta 200 ton çay sattığını kaydeden Mohamed Faizal, "Sri Lanka'da çay orta yüksek ve tepelerde üretiliyor. Çay ihracatı 2018'in ilk yarısında yıllık bazda yüzde 0,3 oranında geriledi. Bu gerileme ile çay ihracatı yüzde 0.19, çay paket ihracatı yüzde 0,78 azaldı ve 718,2 milyon dolar oldu" dedi.

"Seylan çayı sadece bir ihracat değil, Sri Lanka'nın günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası" diyen Mohamed Faizal, "Burada insanlar sabahtan akşama kadar çay içebilir, ofis çalışanları, kamu çalışanları, öğrenciler ve adadaki herkes tarafından tüketiliyor. Çay burada bir yaşam şekli haline geldi. Sri Lanka'nın çayın merkezi olarak görülmesinde ise bu neden var. Buraya gelen turistler ya da iş adamları değişik tatlarda çaylar içebiliyorlar, tropikal meyvelerin aramasını da çaya ekliyoruz ve çok güzel bir geri dönüşüm almaya başladık" ifadelerini kullandı.

Kralların çayı 'beyaz çay' Arapların kıskacında

Tarih boyunca krallar tarafından tüketilen beyaz çay Türkiye'de son yıllarda adından söz ettirmeye başladı. Türkiye'de yıllık 100 kilo civarından toplanan beyaz çay ise Sri Lanka'da bu sayıyı binlere katlıyor.
Birçok sağlık probleminin tedavisinde, hastalıklara karşı korunma amaçlı kullanılan beyaz çay diğer çaylara göre daha bir zahmet istediğinden ve toplaması zor olduğundan Sri Lanka'da da Türkiye'de olduğu gibi 40 veya 50 gramlık paketler halinde satılıyor.

Çay toptancısı Mohamed Faizal, beyaz çaya özellikle Arap zenginlerinin ilgi duyduğunu belirterek, "Sri Lanka her ne kadar çayın merkezi olarak da anılsa beyaz çay da burada çok az bulunuyor. Çok fazla rağbet gören bir çay türü, özellikle zenginler her yemeğin ardından bu çaydan bir bardak içiyorlar. Özellikle Araplar bu çayı çok fazla istediğinden fiyatların artmasına da neden oluyorlar" şeklinde konuştu.

İşverene yeni teşvik müjdesi! İşverene yeni teşvik müjdesi!

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan önemli açıklamalar Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan önemli açıklamalar

Bursa'da sokaklarda yaşayan yaşlı kadına belediye sahip çıktı Bursa'da sokaklarda yaşayan yaşlı kadına belediye sahip çıktı

Ortağı ile arkadaşını vurdu, hastane bahçesinde intihar etti Ortağı ile arkadaşını vurdu, hastane bahçesinde intihar etti

Meteoroloji'den Bursa uyarısı! Meteoroloji'den Bursa uyarısı!

İYİ Parti Mersin'de aday çıkaramıyor İYİ Parti Mersin'de aday çıkaramıyor

Eşini ve sevgilisi olduğu iddia edilen direksiyon hocasını öldüren şahıs hakim karşısına çıktı Eşini ve sevgilisi olduğu iddia edilen direksiyon hocasını öldüren şahıs hakim karşısına çıktı

Eski eşini darp eden kocayı, linç edilmekten polis kurtardı
Eski eşini darp eden kocayı, linç edilmekten polis kurtardı

13'üncü yüzyıla ait 5 milyon TL değerinde Hz. İsa tablosu ele geçirildi 13'üncü yüzyıla ait 5 milyon TL değerinde Hz. İsa tablosu ele geçirildi

Mide bulandırdı! Cezaevinden çıktı, çoğu öğretmen 10 kadını... Mide bulandırdı! Cezaevinden çıktı, çoğu öğretmen 10 kadını...

Bursa İznik'te, Müze Sokak'a araç girişi yasaklandı Bursa İznik'te, Müze Sokak'a araç girişi yasaklandı

Bursa Avdancık Köprüsü törenle hizmete açıldı Bursa Avdancık Köprüsü törenle hizmete açıldı

Bursa'da copların konuştuğu yol verme kavgasında çok sayıda kişi gözaltına alındı Bursa'da copların konuştuğu yol verme kavgasında çok sayıda kişi gözaltına alındı